Fiche variété : Les caractéristiques de la pomme de terre Charlotte
La pomme de terre Charlotte est une véritable star parmi les pommes de terre de variété française. Sa culture peut d’ailleurs revendiquer l’appellation protégée AOP Pomme de terre de l’Ile de Ré. Avec sa forme oblongue et sa chair qui se tient à la cuisson, elle est très appréciée des gastronomes, en vapeur comme en gratin ou même en chips.
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