Fleurs de France, Fairtrade Max Havelaar, MPS, Plante Bleue, charte qualité réseau… Les certifications qui entourent le monde floral sont nombreuses, et pas toujours faciles à déchiffrer. Que garantissent-elles vraiment ? À quel niveau de la filière s’appliquent-elles ? Et comment un réseau comme Interflora intègre-t-il ces exigences dans son fonctionnement quotidien ? Tour d’horizon.
Pourquoi les certifications comptent dans le secteur floral
Le marché de la fleur coupée est l’un des plus mondialisés qui soit. Les Pays-Bas dominent les exportations mondiales avec environ 50 % de parts de marché (une proportion en légère baisse, contre 56 % en 2011) devant la Colombie (15 %) et l’Équateur (9 %). Plus de 90 % des fleurs importées en Europe arrivent par voie aérienne, après avoir transité par les criées néerlandaises. Dans ce circuit long et complexe, la traçabilité de l’origine et des conditions de production n’est pas garantie par défaut. Pour comprendre en détail d’où viennent les fleurs et comment les fleuristes s’approvisionnent, consultez notre page dédiée.
C’est précisément pour répondre à cette réalité qu’un ensemble de labels et de certifications a été développé, à différents niveaux de la filière : production, distribution, et vente au détail. Pour le consommateur, ces certifications sont des repères concrets. Pour le fleuriste, ce sont des engagements qui structurent ses choix d’approvisionnement et sa relation avec ses clients.
Les labels qui s’appliquent à la production florale
Fleurs de France
Créé en 2015 et renforcé en 2017, ce label garantit que les fleurs, plantes, arbustes et bulbes ont été produits sur le territoire national par des horticulteurs engagés dans une démarche écoresponsable ou de qualité reconnue. Les certifications acceptées pour y accéder sont Plante Bleue, MPS, Agriculture Biologique ou la Charte Qualité Fleurs.
MPS : certification internationale
Label néerlandais qui vise à mesurer l’impact sur l’environnement des productions horticoles. Les entreprises adhérentes s’engagent à contrôler les intrants de leurs exploitations : eau, énergie, fertilisants.
Plante Bleue : certification nationale
Certification nationale qui garantit que les végétaux ont été produits dans des bonnes pratiques environnementales et sociales, structurée autour de sept indicateurs. Elle constitue l’une des portes d’entrée vers le label Fleurs de France pour les producteurs hexagonaux.
Fairtrade Max Havelaar : l’équité au cœur de la production
S’applique aux fleurs produites dans des pays à main-d’œuvre salariée, principalement au Kenya, en Éthiopie et en Colombie. Garantit des conditions de travail équitables, l’interdiction des pesticides les plus toxiques, et le versement d’une prime de développement de 10 % du prix FOB aux communautés locales. Les travailleuses et travailleurs gèrent eux-mêmes cette prime via un comité dédié.
La certification au niveau du réseau : la charte qualité Interflora
Un système de mesure continue de la qualité de service
Au-delà des certifications de production, Interflora a développé son propre système d’évaluation de la qualité de service de ses fleuristes partenaires. Chaque livraison déclenche automatiquement une demande d’avis auprès du client donneur d’ordre. Ces avis alimentent un score NPS individuel pour chaque fleuriste, qui influence directement l’attribution des futures commandes. Un fleuriste bien noté reçoit plus de commandes, tandis qu’un fleuriste dont le score se dégrade est accompagné pour identifier et corriger les points de friction.
Le baromètre Happy Fleuristes
Envoyé deux fois par an à l’ensemble du réseau. Évalue six thématiques : satisfaction globale, offre produit, outils informatiques, proximité avec les équipes, communication et supports. Permet de suivre l’évolution de la satisfaction et d’identifier les pistes d’amélioration prioritaires.
Les engagements RSE de la charte
Les fleuristes s’engagent à privilégier les fleurs locales ou certifiées quand c’est possible (notamment en favorisant les fleurs de saison), à trier leurs déchets végétaux, à maîtriser leur consommation d’eau et d’électricité, et à favoriser les livraisons à faible impact carbone. Objectif groupe : 50 % de bouquets notés A dans la catégorisation environnementale interne d’ici 2030.
🌸 Ce qu’il faut retenir :
- Le label Fleurs de France garantit une production nationale écoresponsable. Accès gratuit pour les fleuristes détaillants.
- Le label MPS mesure l’impact environnemental des productions horticoles mondiales : plus de 3 500 producteurs certifiés, 5 000 sites de production.
- Le label Plante Bleue certifie les bonnes pratiques environnementales et sociales des producteurs français, autour de sept indicateurs.
- Le label Fairtrade Max Havelaar garantit des conditions de travail équitables dans les pays producteurs, avec une prime de 10 % du prix FOB. Plus de 5,3 milliards de tiges certifiées en 2021, en hausse de 21 %.
- Chez Interflora, la qualité de service des fleuristes est mesurée en continu via le score NPS et le baromètre Happy Fleuristes, avec un impact direct sur l’attribution des commandes.
- La charte Interflora intègre des engagements RSE formalisés, dans le cadre d’une stratégie groupe visant 50 % de bouquets notés A d’ici 2030.
Sources : Valhor / FloraCulture International ; Valhor / FranceAgriMer ; Team France Export ; Excellence Végétale / Jardins de France ; Fairtrade Max Havelaar France ; Max Havelaar France, Rapport annuel 2022