{"id":880,"date":"2023-06-26T09:30:00","date_gmt":"2023-06-26T07:30:00","guid":{"rendered":"https:\/\/blog.bebloom.com\/?p=880"},"modified":"2023-06-26T09:30:00","modified_gmt":"2023-06-26T07:30:00","slug":"culture-champignons","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.interflora.fr\/blog\/culture-champignons\/","title":{"rendered":"Fiche culture : Tout savoir sur les champignons"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"has-drop-cap has-text-align-left wp-block-paragraph\">On adore les chercher lors de longues promenades en for\u00eat, les d\u00e9guster dans les repas de f\u00eates ou tout simplement observer leurs formes et couleurs incroyables : bref, <strong>on adore les champignons<\/strong> ! Ni v\u00e9g\u00e9taux, ni animaux, <strong>les champignons sont un r\u00e8gne \u00e0 part<\/strong>. L\u2019Homme entretient avec ces esp\u00e8ces une relation \u00e9troite : on a m\u00eame retrouv\u00e9 dans le panier de l\u2019homme pr\u00e9historique \u00d6tzi des champignons consommables ! Mais la cueillette n\u2019est pas la seule fa\u00e7on d\u2019obtenir de superbes vari\u00e9t\u00e9s, <strong>on peut aussi cultiver des champignons tr\u00e8s facilement<\/strong>. Voici tous mes conseils pour la culture des champignons !<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image aligncenter size-large\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/blog.bebloom.com\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/pleurotus-ostreatus-2-1024x685.jpg\" alt=\"Plusieurs champignons Pleurotus Ostreatus sur un arbre\" class=\"wp-image-741\"\/><figcaption class=\"wp-element-caption\"><em>Les champignons, de par leur nombre impressionnant de vari\u00e9t\u00e9s, de formes et de couleurs, sont un plaisir pour les yeux.<\/em><br><em>Ici, plusieurs champignons Pleurotus Ostreatus se d\u00e9veloppant sur un tronc d&rsquo;arbre.<\/em><\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<hr class=\"wp-block-separator has-css-opacity\"\/>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-columns is-layout-flex wp-container-core-columns-is-layout-7387b849 wp-block-columns-is-layout-flex\">\n<div class=\"wp-block-column is-layout-flow wp-block-column-is-layout-flow\" style=\"flex-basis:66.66%\">\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"identite-champignon\"><strong>Fiche d\u2019identit\u00e9 du champignon<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Rappel <\/strong>: les mots suivis de \ud83c\udf3b sont d\u00e9finis dans la colonne de droite (sur ordinateur) ou en fin d&rsquo;article (sur mobile)<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"has-black-color has-text-color has-background wp-block-list\" style=\"background-color:#bb8e5f\">\n<li><strong>Nom : <\/strong>Champignon<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Nom latin : <\/strong>Fungi (ou mycota)<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Famille : <\/strong>Eukaryota<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Terre : <\/strong>fra\u00eeche, compost (\ud83c\udf3b), tourbe<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Exposition :<\/strong> ombre<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Multiplication : <\/strong>par le myc\u00e9lium<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Mode de v\u00e9g\u00e9tation : <\/strong>incubation dans le substrat (\ud83c\udf3b) puis fructification<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Hauteur : <\/strong>quelques centim\u00e8tres<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Etalement et distance de plantation :<\/strong> aucun<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-columns is-layout-flex wp-container-core-columns-is-layout-7387b849 wp-block-columns-is-layout-flex\">\n<div class=\"wp-block-column is-layout-flow wp-block-column-is-layout-flow\">\n<h3 class=\"wp-block-heading has-text-align-center\" id=\"semis\">Semis<\/h3>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-table calendar\"><table><tbody><tr><td class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\"><mark style=\"background-color:rgba(0, 0, 0, 0)\" class=\"has-inline-color has-luminous-vivid-amber-color\">J<\/mark><\/td><td class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\"><mark style=\"background-color:rgba(0, 0, 0, 0)\" class=\"has-inline-color has-luminous-vivid-amber-color\">F<\/mark><\/td><td class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\"><mark style=\"background-color:rgba(0, 0, 0, 0)\" class=\"has-inline-color has-luminous-vivid-amber-color\">M<\/mark><\/td><td class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\"><mark style=\"background-color:rgba(0, 0, 0, 0)\" class=\"has-inline-color has-luminous-vivid-amber-color\">A<\/mark><\/td><td class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\"><mark style=\"background-color:rgba(0, 0, 0, 0)\" class=\"has-inline-color has-luminous-vivid-amber-color\">M<\/mark><\/td><td class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\"><mark style=\"background-color:rgba(0, 0, 0, 0)\" class=\"has-inline-color has-luminous-vivid-amber-color\">J<\/mark><\/td><\/tr><tr><td class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\"><mark style=\"background-color:rgba(0, 0, 0, 0)\" class=\"has-inline-color has-luminous-vivid-amber-color\">J<\/mark><\/td><td class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\"><mark style=\"background-color:rgba(0, 0, 0, 0)\" class=\"has-inline-color has-luminous-vivid-amber-color\">A<\/mark><\/td><td class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\"><mark style=\"background-color:rgba(0, 0, 0, 0)\" class=\"has-inline-color has-luminous-vivid-amber-color\">S<\/mark><\/td><td class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\"><mark style=\"background-color:rgba(0, 0, 0, 0)\" class=\"has-inline-color has-luminous-vivid-amber-color\">O<\/mark><\/td><td class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\"><mark style=\"background-color:rgba(0, 0, 0, 0)\" class=\"has-inline-color has-luminous-vivid-amber-color\">N<\/mark><\/td><td class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\"><mark style=\"background-color:rgba(0, 0, 0, 0)\" class=\"has-inline-color has-luminous-vivid-amber-color\">D<\/mark><\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n<\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-column is-layout-flow wp-block-column-is-layout-flow\">\n<h3 class=\"wp-block-heading has-text-align-center\" id=\"pousses\">Pousses<\/h3>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-table calendar\"><table><tbody><tr><td class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\"><mark style=\"background-color:rgba(0, 0, 0, 0)\" class=\"has-inline-color has-luminous-vivid-amber-color\">J<\/mark><\/td><td class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\"><mark style=\"background-color:rgba(0, 0, 0, 0)\" class=\"has-inline-color has-luminous-vivid-amber-color\">F<\/mark><\/td><td class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\"><mark style=\"background-color:rgba(0, 0, 0, 0)\" class=\"has-inline-color has-luminous-vivid-amber-color\">M<\/mark><\/td><td class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\"><mark style=\"background-color:rgba(0, 0, 0, 0)\" class=\"has-inline-color has-luminous-vivid-amber-color\">A<\/mark><\/td><td class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\"><mark style=\"background-color:rgba(0, 0, 0, 0)\" class=\"has-inline-color has-luminous-vivid-amber-color\">M<\/mark><\/td><td class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\"><mark style=\"background-color:rgba(0, 0, 0, 0)\" class=\"has-inline-color has-luminous-vivid-amber-color\">J<\/mark><\/td><\/tr><tr><td class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\"><mark style=\"background-color:rgba(0, 0, 0, 0)\" class=\"has-inline-color has-luminous-vivid-amber-color\">J<\/mark><\/td><td class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\"><mark style=\"background-color:rgba(0, 0, 0, 0)\" class=\"has-inline-color has-luminous-vivid-amber-color\">A<\/mark><\/td><td class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\"><mark style=\"background-color:rgba(0, 0, 0, 0)\" class=\"has-inline-color has-luminous-vivid-amber-color\">S<\/mark><\/td><td class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\"><mark style=\"background-color:rgba(0, 0, 0, 0)\" class=\"has-inline-color has-luminous-vivid-amber-color\">O<\/mark><\/td><td class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\"><mark style=\"background-color:rgba(0, 0, 0, 0)\" class=\"has-inline-color has-luminous-vivid-amber-color\">N<\/mark><\/td><td class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\"><mark style=\"background-color:rgba(0, 0, 0, 0)\" class=\"has-inline-color has-luminous-vivid-amber-color\">D<\/mark><\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"culture-champignon\"><strong>Culture des champignons<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<div class=\"inherit-container-width wp-block-group is-layout-constrained wp-block-group-is-layout-constrained\">\n<div class=\"inherit-container-width wp-block-group is-layout-constrained wp-block-group-is-layout-constrained\">\n<p class=\"wp-block-paragraph\">La culture du Champignon est <strong>accessible au n\u00e9ophyte<\/strong> <strong>comme au jardinier exp\u00e9riment\u00e9<\/strong>. Il suffit de suivre quelques \u00e9tapes-clefs et de <strong>privil\u00e9gier<\/strong>, au moins au d\u00e9part, <strong>une esp\u00e8ce facile \u00e0 cultiver<\/strong>.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\" id=\"comment-planter-des-champignons\"><strong>Comment planter des champignons ?<\/strong><\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">De quoi avez-vous besoin pour planter des champignons ?<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>d\u2019un lieu a\u00e9r\u00e9 et ombrag\u00e9&nbsp;<\/li>\n\n\n\n<li>d\u2019un substrat enrichi (compost, tourbe, etc)<\/li>\n\n\n\n<li>de la sciure de bois ou des souches<\/li>\n\n\n\n<li>de myc\u00e9lium (par exemple en granules ou en kit de champignons)<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Il faut tout d\u2019abord <strong>pr\u00e9parer un substrat riche<\/strong> comme une terre amend\u00e9e ou des souches de bois en d\u00e9composition (pour les champignons lignicoles (\ud83c\udf3b)). Ensuite, il suffit d\u2019y <strong>m\u00e9langer le myc\u00e9lium<\/strong> (\ud83c\udf3b) en kit \u00e0 champignons, ou d\u2019inoculer les granules de myc\u00e9lium (\ud83c\udf3b) dans des trous r\u00e9alis\u00e9s dans les souches de bois. Puis il suffit de surveiller l\u2019ensemble, <strong>dispos\u00e9 dans un local frais et a\u00e9r\u00e9 comme une cave ou une armoire<\/strong>, voire en ext\u00e9rieur si l\u2019on cultive ses champignons sur des rondins de bois. Le plus important est de <strong>reproduire un biotope<\/strong> au plus pr\u00e8s du biotope naturel des champignons.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\" id=\"comment-arroser-des-champignons\"><strong>Comment arroser des champignons ?<\/strong>&nbsp;<\/h3>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-columns has-background is-layout-flex wp-container-core-columns-is-layout-7387b849 wp-block-columns-is-layout-flex\" style=\"background-color:#8ebb5f\">\n<div class=\"wp-block-column is-layout-flow wp-block-column-is-layout-flow\" style=\"flex-basis:100%\">\n<p class=\"has-background wp-block-paragraph\" style=\"background-color:#8ebb5f\">A la diff\u00e9rence des v\u00e9g\u00e9taux, les champignons ne s\u2019arrosent pas \u00e0 proprement parler. En revanche, <strong>il est tr\u00e8s important de surveiller le taux d\u2019humidit\u00e9<\/strong> des cultures. Surtout, on parlera pour les champignons davantage de <strong>trempage <\/strong>(\ud83c\udf3b) que d\u2019arrosage. <strong>Ce trempage du substrat est indispensable<\/strong> \u00e0 plusieurs \u00e9tapes de la culture des champignons :<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-background wp-block-paragraph\" style=\"background-color:#8ebb5f\">Au d\u00e9but, pour <strong>lancer l\u2019incubation<\/strong> (et \u00e9ventuellement pasteuriser le substrat, afin d\u2019\u00e9viter la concurrence d\u2019autres organismes). <br>Pendant la culture, pour <strong>encourager la fructification<\/strong>.<br>Apr\u00e8s la fructification, pour <strong>faciliter une nouvelle r\u00e9colte<\/strong>. <\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"entretien-champignon\"><strong>Entretien et multiplication des champignons<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">L\u2019entretien des champignons est <strong>extr\u00eamement simple<\/strong>, \u00e0 l\u2019exception bien s\u00fbr des champignons sauvages, qui n\u00e9cessitent un soin quasi-professionnel. Il faut simplement <strong>maintenir les conditions qui permettent \u00e0 vos cultures d\u2019absorber les \u00e9l\u00e9ments indispensables \u00e0 leur croissance<\/strong>. Il peut \u00eatre ainsi n\u00e9cessaire de modifier l\u2019humidit\u00e9, modifier l\u2019a\u00e9ration, pour modifier l\u2019alimentation des cultures en azote et en carbone notamment.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Pour ce qui est de la multiplication des cultures, on peut simplement&#8230; <strong>ne rien faire apr\u00e8s la fructification<\/strong>. Ou <strong>forcer la repousse<\/strong> (\ud83c\udf3b) <strong>par le trempage<\/strong>, ou encore fabriquer sans difficult\u00e9 son propre myc\u00e9lium \u00e0 disperser dans d\u2019autres substrats.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\" id=\"les-maladies-et-parasites-des-champignons\"><strong>Les maladies et parasites des champignons :<\/strong><\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">L\u2019un des grands avantages du r\u00e8gne des champignons, c\u2019est qu\u2019<strong>il est tr\u00e8s peu sujet aux maladies et parasites<\/strong>. La difficult\u00e9 principale que peut rencontrer le cultivateur de champignons est plut\u00f4t li\u00e9e \u00e0 l\u2019\u00e9quilibre biologique du milieu. C\u2019est pourquoi on recommande g\u00e9n\u00e9ralement de <strong>commencer la culture des champignons par des champignons faciles<\/strong>, par exemple des kits \u00e0 champignons,&nbsp; plut\u00f4t que d\u00e9buter par une vari\u00e9t\u00e9 qui exige un \u00e9quilibre biologique complexe \u00e0 mettre en place. <\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">L\u2019essentiel est de surveiller l\u2019humidit\u00e9, l\u2019a\u00e9ration et de fournir un substrat riche (compost, sciure, etc).<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"recolte-champignon\"><strong>R\u00e9colte des champignons<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">La r\u00e9colte des champignons est, comme sa culture, souvent tr\u00e8s facile. <strong>L\u2019id\u00e9al est de bien humidifier la champignonni\u00e8re<\/strong> <strong>ou les souches de bois avant de proc\u00e9der \u00e0 la r\u00e9colte des champignons<\/strong>. Ensuite, il suffit de r\u00e9cup\u00e9rer les champignons apr\u00e8s la fructification. <\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Chaque vari\u00e9t\u00e9 poss\u00e8de certes son propre rythme de fructification mais il est souvent possible de r\u00e9aliser plusieurs r\u00e9coltes, y compris dans la m\u00eame ann\u00e9e. L\u00e0 encore, <strong>il ne faut pas h\u00e9siter \u00e0 humidifier le biotope des champignons pour encourager une nouvelle pousse<\/strong>. En tout \u00e9tat de cause, il est aussi possible de disposer \u00e0 nouveau du myc\u00e9lium et de la sciure pour renouveler la fructification et obtenir de nouvelles r\u00e9coltes.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"meilleures-varietes-champignon\"><strong>Les meilleures vari\u00e9t\u00e9s de champignons \u00e0 cultiver<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong><strong><a href=\"https:\/\/www.interflora.fr\/blog\/culture-coulemelle\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Coulemelle<\/a> (Macrolepiote Procera<\/strong>) <\/strong>: Champignon tr\u00e8s populaire, notamment en gastronomie fran\u00e7aise, cette l\u00e9piote (\ud83c\udf3b) se reconna\u00eet \u00e0 sa tige longue et \u00e0 son grand chapeau rond.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image aligncenter size-large is-resized\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/blog.bebloom.com\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/coulemelle-1-1024x768.jpg\" alt=\"Coulemelle ou l\u00e9piote \u00e9lev\u00e9e dans l'herbe\" class=\"wp-image-752\" width=\"512\" height=\"384\"\/><figcaption class=\"wp-element-caption\"><em>La<\/em> <em>Coulemelle dans les pr\u00e9s<\/em><\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong><strong><a href=\"https:\/\/www.interflora.fr\/blog\/culture-shiitake\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Shiitake<\/a> (Lentinula Edoles)<\/strong> :<\/strong> L\u2019une des stars mondiales des champignons. Tr\u00e8s pris\u00e9 dans la cuisine asiatique pour ses qualit\u00e9s gustatives, il poss\u00e8de aussi des qualit\u00e9s m\u00e9dicinales et nutritionnelles remarquables.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image aligncenter size-large is-resized\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/blog.bebloom.com\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/champignons-shiitake-sur-rondin-1024x683.jpg\" alt=\"Champignons Shiitake sur rondin de bois\" class=\"wp-image-665\" width=\"512\" height=\"342\"\/><figcaption class=\"wp-element-caption\"><em> Le Shiitake, un champignon tr\u00e8s pris\u00e9<\/em><\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong><strong><a href=\"https:\/\/www.interflora.fr\/blog\/culture-champignon-de-paris\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Champignon de Paris<\/a> (Agaricus Bisporus)<\/strong> :<\/strong> L\u2019un des trois champignons les plus consomm\u00e9s au monde. De culture tr\u00e8s facile, c\u2019est une esp\u00e8ce qui offre des r\u00e9coltes rapides et abondantes.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image aligncenter size-large is-resized\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/blog.bebloom.com\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/champignons-de-paris-2-1024x683.jpg\" alt=\"Champignons de Paris blancs pos\u00e9s dans une bo\u00eete\" class=\"wp-image-694\" width=\"512\" height=\"342\"\/><figcaption class=\"wp-element-caption\"><em>Qui ne connait pas le champignon de Paris ?<\/em><\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong><a href=\"https:\/\/www.interflora.fr\/blog\/culture-shimeji\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Shimeji<\/a> :<\/strong> Un champignon star au Japon, et de plus en plus appr\u00e9ci\u00e9 en Europe, o\u00f9 il est peu pr\u00e9sent \u00e0 l\u2019\u00e9tat sauvage. C\u2019est le champignon qui offre la fameuse saveur \u201cumami\u201d aux plats.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image aligncenter size-large is-resized\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/blog.bebloom.com\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/Champignon-Shimeji-1024x683.jpg\" alt=\"Champignons de la vari\u00e9t\u00e9 Shimeji dans un bol\" class=\"wp-image-656\" width=\"512\" height=\"342\"\/><figcaption class=\"wp-element-caption\"><em>Le Shimeji, au moins aussi c\u00e9l\u00e8bre que le Shiitake<\/em><\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong><a href=\"https:\/\/www.interflora.fr\/blog\/culture-coprin-chevelu\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Coprin chevelu<\/a> (Coprinus Comatus) :<\/strong> Le coprin chevelu appr\u00e9cie les sols fum\u00e9s. Cette esp\u00e8ce est facile de culture et peut se consommer cru ou cuit.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image aligncenter size-large is-resized\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/blog.bebloom.com\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/coprinus-comatus-2-1024x683.jpg\" alt=\"Coprin chevelu\" class=\"wp-image-875\" width=\"512\" height=\"342\"\/><figcaption class=\"wp-element-caption\"><em>Le Coprin chevelu<\/em>, <em>une fois coup\u00e9, doit se consommer tr\u00e8s rapidement<\/em><\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong><a href=\"https:\/\/www.interflora.fr\/blog\/culture-reishi\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Reishi<\/a><\/strong> <strong>(Ganoderma Lucidum Ou Ganoderme Luisant) :<\/strong> Le Reishi est l\u2019un des champignons les plus pris\u00e9s en m\u00e9decine naturelle. Il poss\u00e8de des propri\u00e9t\u00e9s \u00e9tonnantes, notamment en raison de sa forte teneur en polysaccharides.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image aligncenter size-large is-resized\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/blog.bebloom.com\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/reishi-ganoderma-lucidum-1024x680.jpg\" alt=\"Champignons Reishi ou Ganoderma Lucidum en pleine for\u00eat\" class=\"wp-image-702\" width=\"512\" height=\"340\"\/><figcaption class=\"wp-element-caption\"><em>Le champignon Reishi est pris\u00e9 pour ses vertues m\u00e9dicinales<\/em><\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong><strong><a href=\"https:\/\/www.interflora.fr\/blog\/culture-hericium-erinaceus\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Hericium Erinaceus<\/a> (Hydne H\u00e9risson)<\/strong> :<\/strong> Avec son esth\u00e9tique incomparable, l\u2019Hydne H\u00e9risson est un champignon qui appr\u00e9cie de parasiter le bois en d\u00e9composition. Cette esp\u00e8ce est tr\u00e8s recherch\u00e9e pour ses propri\u00e9t\u00e9s m\u00e9dicinales.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image aligncenter size-large is-resized\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/blog.bebloom.com\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/hericium-erinaceus-1-1024x683.jpg\" alt=\"Hericium erinaceus, un champignon magnifique mais rare\" class=\"wp-image-713\" width=\"512\" height=\"342\"\/><figcaption class=\"wp-element-caption\"><em>L&rsquo;Hydne h\u00e9risson est une vari\u00e9t\u00e9 de champignon magnifique qui nous rappelle une cascade gel\u00e9e<\/em><\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong><a href=\"https:\/\/www.interflora.fr\/blog\/culture-pholiote-changeante\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Pholiote Changeante<\/a> (Kuehneromyces Mutabilis) :<\/strong> Esp\u00e8ce habituellement pr\u00e9sente sur les bois en d\u00e9composition, la Pholiote Changeante est un comestible tr\u00e8s savoureux.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image aligncenter size-large is-resized\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/blog.bebloom.com\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/pholiote-changeante-1-1024x683.jpg\" alt=\"Pholiotes changeantes\" class=\"wp-image-732\" width=\"512\" height=\"342\"\/><figcaption class=\"wp-element-caption\"><em>La Pholiote changeante est un champignon hygrophane (\ud83c\udf3b)<\/em><\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong><a href=\"https:\/\/www.interflora.fr\/blog\/culture-pleurotus-ostreatus\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Pleurotus Ostreatus<\/a> (Pleurote En Forme D&rsquo;Hu\u00eetre) :<\/strong> L\u2019un des champignons les plus faciles \u00e0 cultiver, le pleurote est une esp\u00e8ce peu exigeante et fournit de belles r\u00e9coltes, r\u00e9guli\u00e8res et abondantes.  <\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image aligncenter size-large is-resized\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/blog.bebloom.com\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/pleurotus-ostreatus-4-1024x764.jpg\" alt=\"Champignons Pleurotus Ostreatus\" class=\"wp-image-742\" width=\"512\" height=\"382\"\/><figcaption class=\"wp-element-caption\"><em>Le Pleurote en forme d&rsquo;hu\u00eetre se rencontre facilement dans nos for\u00eats<\/em><\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-column is-layout-flow wp-block-column-is-layout-flow\" style=\"flex-basis:33.33%\">\n<hr class=\"wp-block-separator has-css-opacity is-style-default\"\/>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-gallery has-nested-images columns-1 is-cropped wp-block-gallery-1 is-layout-flex wp-block-gallery-is-layout-flex\">\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img decoding=\"async\" data-id=\"671\" src=\"https:\/\/blog.bebloom.com\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/champignons-shiitake-vue-de-pres.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-671\"\/><figcaption class=\"wp-element-caption\"><br><\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img decoding=\"async\" data-id=\"712\" src=\"https:\/\/blog.bebloom.com\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/hericium-erinaeus-4-1024x683.jpg\" alt=\"Hericium Erinaeus ou champignon h\u00e9risson sur un arbre mort\" class=\"wp-image-712\"\/><\/figure>\n<figcaption class=\"blocks-gallery-caption wp-element-caption\"><em>Il existe des champignons tr\u00e8s \u00e9tonnants et aux nombreuses vertus ! Choisissez votre vari\u00e9t\u00e9 pr\u00e9f\u00e9r\u00e9e.<\/em><\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<hr class=\"wp-block-separator has-css-opacity\"\/>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"definitions-classees-a-z\"><strong>D\u00e9finitions<\/strong> <strong>(<\/strong>\ud83c\udf3b<strong>)<\/strong> <strong>class\u00e9es A &#8211; Z<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-columns vocabulaire is-layout-flex wp-container-core-columns-is-layout-7387b849 wp-block-columns-is-layout-flex\">\n<div class=\"wp-block-column vocabulaire is-layout-flow wp-block-column-is-layout-flow\">\n<h5 class=\"wp-block-heading\" id=\"qu-est-ce-qu-un-champignon-saprophyte\"><strong><strong>Qu&rsquo;est-ce qu\u2019un CHAMPIGNON SAPROPHYTE ?<\/strong> <\/strong><\/h5>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Un champignon saprophyte s\u2019alimente de produits organiques en d\u00e9composition. Il y trouve en particulier le carbone essentiel \u00e0 sa croissance.&nbsp;<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-columns vocabulaire is-layout-flex wp-container-core-columns-is-layout-7387b849 wp-block-columns-is-layout-flex\">\n<div class=\"wp-block-column vocabulaire is-layout-flow wp-block-column-is-layout-flow\">\n<h5 class=\"wp-block-heading\" id=\"qu-est-ce-que-le-compost\"><strong><strong>Qu&rsquo;est-ce que le COMPOST ?<\/strong><\/strong><\/h5>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Le compost r\u00e9sulte de la d\u00e9composition de d\u00e9chets organiques. Avec ce produit riche, on peut amender la terre et apporter de pr\u00e9cieux \u00e9l\u00e9ments nutritifs aux cultures.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n<div class=\"inherit-container-width wp-block-group vocabulaire is-layout-constrained wp-block-group-is-layout-constrained\">\n<div class=\"inherit-container-width wp-block-group vocabulaire is-layout-constrained wp-block-group-is-layout-constrained\">\n<h5 class=\"wp-block-heading\" id=\"qu-est-ce-que-le-forcage\"><br><strong>Qu&rsquo;est-ce que le FOR\u00c7AGE<\/strong> <strong>?<\/strong><\/h5>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Le for\u00e7age acc\u00e9l\u00e8re la croissance des v\u00e9g\u00e9taux et champignons. C\u2019est un proc\u00e9d\u00e9 agricole et horticole qui repose sur un principe simple : renforcer les conditions naturelles de pousse d\u2019un v\u00e9g\u00e9tal ou d\u2019un champignon.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-columns vocabulaire is-layout-flex wp-container-core-columns-is-layout-7387b849 wp-block-columns-is-layout-flex\">\n<div class=\"wp-block-column vocabulaire is-layout-flow wp-block-column-is-layout-flow\">\n<h5 class=\"wp-block-heading\" id=\"qu-est-ce-qu-un-hygrophane\"><strong><strong>Qu&rsquo;est-ce qu\u2019un HYGROPHANE<\/strong><\/strong> <strong><strong>?<\/strong><\/strong><\/h5>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">On appelle hygrophane un champignon dont le chapeau se transforme (forme, teinte\u2026) au contact de l\u2019humidit\u00e9.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n<div class=\"inherit-container-width wp-block-group vocabulaire is-layout-constrained wp-block-group-is-layout-constrained\">\n<div class=\"inherit-container-width wp-block-group vocabulaire is-layout-constrained wp-block-group-is-layout-constrained\">\n<h5 class=\"wp-block-heading\" id=\"qu-est-ce-que-l-inoculation\"><strong>Qu&rsquo;est-ce que l\u2019INOCULATION ?<\/strong><\/h5>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">L\u2019inoculation est l\u2019action par laquelle on entre des douilles de myc\u00e9lium dans les pi\u00e8ces de bois pour initier la culture des champignons dans ce substrat.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n<div class=\"inherit-container-width wp-block-group vocabulaire is-layout-constrained wp-block-group-is-layout-constrained\">\n<div class=\"inherit-container-width wp-block-group vocabulaire is-layout-constrained wp-block-group-is-layout-constrained\">\n<h5 class=\"wp-block-heading\" id=\"qu-est-ce-qu-une-lepiote\"><strong>Qu&rsquo;est-ce qu&rsquo;une LEPIOTE ?<\/strong><\/h5>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Une l\u00e9piote est un champignon qui poss\u00e8de un chapeau facilement s\u00e9parable du pied, et se reconna\u00eet \u00e0 ses lamelles libres, ses spores blanches et son anneau.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n<div class=\"inherit-container-width wp-block-group vocabulaire is-layout-constrained wp-block-group-is-layout-constrained\">\n<div class=\"inherit-container-width wp-block-group vocabulaire is-layout-constrained wp-block-group-is-layout-constrained\">\n<h5 class=\"wp-block-heading\" id=\"qu-est-ce-qu-un-lignicole\"><strong>Qu&rsquo;est-ce qu&rsquo;un LIGNICOLE ?<\/strong><\/h5>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Cet adjectif, qui s\u2019applique aussi \u00e0 des v\u00e9g\u00e9taux et \u00e0 des animaux, d\u00e9signe tout ce qui prosp\u00e8re en milieu forestier et plus particuli\u00e8rement dans le bois, \u00e0 l\u2019int\u00e9rieur de la structure. Il y a ainsi des champignons comme des insectes lignicoles.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n<div class=\"inherit-container-width wp-block-group vocabulaire is-layout-constrained wp-block-group-is-layout-constrained\">\n<div class=\"inherit-container-width wp-block-group vocabulaire is-layout-constrained wp-block-group-is-layout-constrained\">\n<h5 class=\"wp-block-heading\" id=\"qu-est-ce-que-le-mycelium\"><strong>Qu&rsquo;est-ce que le MYC\u00c9LIUM ?<\/strong><\/h5>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Le myc\u00e9lium est parfois appel\u00e9 \u201cblanc de champignon\u201d. C\u2019est un nom qui d\u00e9signe l\u2019ensemble de l\u2019appareil v\u00e9g\u00e9tatif du champignon, avec des filaments qui se diffusent en g\u00e9n\u00e9ral dans le substrat.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n<div class=\"inherit-container-width wp-block-group vocabulaire is-layout-constrained wp-block-group-is-layout-constrained\">\n<div class=\"inherit-container-width wp-block-group vocabulaire is-layout-constrained wp-block-group-is-layout-constrained\">\n<h5 class=\"wp-block-heading\" id=\"qu-est-ce-qu-un-mycorhize\"><strong>Qu&rsquo;est-ce qu&rsquo;un MYCORHIZE ?<\/strong><\/h5>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">C\u2019est la vie symbiotique d\u2019un champignon et des racines de plantes. Ce terme trouve son \u00e9tymologie dans les mots grecs myco (champignon) et rhiza (racine).<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n<div class=\"inherit-container-width wp-block-group vocabulaire is-layout-constrained wp-block-group-is-layout-constrained\">\n<div class=\"inherit-container-width wp-block-group vocabulaire is-layout-constrained wp-block-group-is-layout-constrained\">\n<h5 class=\"wp-block-heading\" id=\"qu-est-ce-que-le-primordium\"><strong>Qu&rsquo;est-ce que le PRIMORDIUM ?<\/strong><\/h5>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Le primordium (ou primordia) constitue l\u2019\u00e9bauche d\u2019un champignon. Le terme peut aussi s\u2019appliquer \u00e0 une plante. Le primordium des champignons est une pousse en train de se d\u00e9velopper, o\u00f9 l\u2019on peut observer des voiles recouvrant les lames et organes notamment.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n<div class=\"inherit-container-width wp-block-group vocabulaire is-layout-constrained wp-block-group-is-layout-constrained\">\n<div class=\"inherit-container-width wp-block-group vocabulaire is-layout-constrained wp-block-group-is-layout-constrained\">\n<h5 class=\"wp-block-heading\" id=\"qu-est-ce-que-le-stipe\"><strong>Qu&rsquo;est-ce que le STIPE ?<\/strong><\/h5>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">C\u2019est le terme scientifique pour d\u00e9signer la base du champignon, et plus particuli\u00e8rement son pied, en g\u00e9n\u00e9ral une tige qui supporte son chapeau. Certains stipes sont minuscules, comme celui du Pleurotus Ostreatus, quand \u00e0 l\u2019inverse certains champignons stipit\u00e9s comme la Coulemelle poss\u00e8dent des stipes longs et bien visibles.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n<div class=\"inherit-container-width wp-block-group vocabulaire is-layout-constrained wp-block-group-is-layout-constrained\">\n<div class=\"inherit-container-width wp-block-group vocabulaire is-layout-constrained wp-block-group-is-layout-constrained\">\n<h5 class=\"wp-block-heading\" id=\"qu-est-ce-que-le-substrat\"><strong>Qu&rsquo;est-ce que le SUBSTRAT<\/strong> <strong>?<\/strong><\/h5>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">On appelle substrat la base ou le support sur lequel ou \u00e0 l\u2019int\u00e9rieur duquel un v\u00e9g\u00e9tal est susceptible de se d\u00e9velopper. Les substrats sont tr\u00e8s nombreux: on peut citer ou la rocaille, ou bien la vase notamment.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n<div class=\"inherit-container-width wp-block-group vocabulaire is-layout-constrained wp-block-group-is-layout-constrained\">\n<div class=\"inherit-container-width wp-block-group vocabulaire is-layout-constrained wp-block-group-is-layout-constrained\">\n<h5 class=\"wp-block-heading\" id=\"qu-est-ce-que-le-trempage\"><strong>Qu&rsquo;est-ce que le TREMPAGE ?<\/strong><\/h5>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Ce trempage est un acc\u00e9l\u00e9rateur de r\u00e9coltes, notamment apr\u00e8s la fructification. Plonger le substrat dans l\u2019eau permet de le r\u00e9hydrater (par exemple pendant une nuit compl\u00e8te).<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n<div class=\"inherit-container-width wp-block-group vocabulaire is-layout-constrained wp-block-group-is-layout-constrained\">\n<div class=\"inherit-container-width wp-block-group vocabulaire is-layout-constrained wp-block-group-is-layout-constrained\">\n<h5 class=\"wp-block-heading\" id=\"qu-est-ce-que-la-ventilation\"><strong>Qu&rsquo;est-ce que la VENTILATION ?<\/strong><\/h5>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">La ventilation est l\u2019op\u00e9ration qui consiste \u00e0 renouveler l\u2019air de l\u2019endroit o\u00f9 sont cultiv\u00e9s les champignons. Il peut s\u2019agir d\u2019un endroit relativement peu spacieux, comme une armoire, mais il est crucial d\u2019apporter aux cultures de champignons une bonne a\u00e9ration.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n<hr class=\"wp-block-separator has-css-opacity is-style-default\"\/>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"le-saviez-vous\"><strong>Le saviez-vous ?<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\" id=\"l-histoire-des-champignons\">L&rsquo;histoire des champignons<\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Champignon en fran\u00e7ais, hongo en espagnol, fungo en italien, mushroom en anglais\u2026 les diff\u00e9rents mots utilis\u00e9s pour parler de ce r\u00e8gne tr\u00e8s particulier racontent aussi le rapport des diff\u00e9rentes civilisations aux champignons. <\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Champignon vient du latin <em>campinolius<\/em>, litt\u00e9ralement \u201cune petite chose qui pousse dans les champs\u201d. Fungo est parfois expliqu\u00e9 par le latin <em>funus <\/em>(enterrement), ou par <em>fungus <\/em>(une petite \u00e9ponge). Mushroom, comme mousseron en fran\u00e7ais, viendrait du <em>muscus <\/em>(mousse, en latin) ou <em>mucus <\/em>(la morve) et <em>myk\u00e8s <\/em>en grec.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Bref, des \u00e9tymologies positives et n\u00e9gatives qui illustrent<strong> une relation tr\u00e8s ancienne et passionn\u00e9e entre les champignons et les hommes<\/strong> !<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\" id=\"symbolisme-des-champignons\">Symbolisme des champignons<\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Le champignon est <strong>une esp\u00e8ce charg\u00e9e de symbolisme<\/strong>. Chaque vari\u00e9t\u00e9 poss\u00e8de plusieurs noms, attach\u00e9s aux diff\u00e9rents endroits o\u00f9 elle pousse : chaque pays, chaque r\u00e9gion, associe \u00e0 chaque vari\u00e9t\u00e9 de champignons une symbolique particuli\u00e8re. De mani\u00e8re plus g\u00e9n\u00e9rale, c\u2019est une esp\u00e8ce \u00e9voqu\u00e9e dans de nombreuses mythologies depuis la nuit des temps.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Quelle est la symbolique des champignons ? Dans de nombreuses civilisations, notamment en Asie, le champignon est <strong>associ\u00e9 \u00e0 la long\u00e9vit\u00e9<\/strong>, comme au Japon, en Cor\u00e9e ou en Chine. Voire \u00e0 l\u2019immortalit\u00e9, lorsqu\u2019il est repr\u00e9sent\u00e9 avec des animaux sacr\u00e9s comme le cerf. Dans l\u2019h\u00e9raldique (l\u2019art des symboles) en Europe, il figure aussi sur des blasons pour signifier la long\u00e9vit\u00e9.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Le champignon, avec sa pousse spontan\u00e9e et sa forte teneur en eau, est aussi <strong>un symbole de vie<\/strong>. Il porte un symbolisme de f\u00e9condit\u00e9. Il est aussi consomm\u00e9 pour ses propri\u00e9t\u00e9s stimulantes et associ\u00e9 \u00e0 la virilit\u00e9 dans de nombreuses cultures en raison de sa forme phallique.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Il est aussi <strong>un symbole associ\u00e9 aux divinit\u00e9s<\/strong>, notamment en raison&nbsp;de sa grande anciennet\u00e9 sur Terre. Dans les civilisations nordiques, on l\u2019associe au dieu Odin, dont le cheval aurait laiss\u00e9 couler quelques gouttes de salives, devenues champignons sur le sol.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Esp\u00e8ce d\u2019automne par excellence, le champignon peut aussi avoir un sens plus sombre, <strong>associ\u00e9 \u00e0 la d\u00e9composition et \u00e0 la mort<\/strong>. \u00c9videmment, cette symbolique est \u00e9troitement li\u00e9e \u00e0 l\u2019existence de champignons v\u00e9n\u00e9neux. Mais aussi \u00e0 l&#8217;empoisonnement aux champignons de personnalit\u00e9s historiques comme l\u2019empereur Claude ou Britannicus chez les Romains.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<hr class=\"wp-block-separator has-css-opacity is-style-default\"\/>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"les-petits-de-celestin\">Les petits + :<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Connaissez-vous le <strong>mycogardening <\/strong>? C\u2019est une technique de jardinage tr\u00e8s simple qui consiste \u00e0 <strong>associer des l\u00e9gumes du potager \u00e0 la culture des champignons<\/strong>. <br>En effet, les champignons peuvent tout \u00e0 fait <strong>vivre en symbiose avec certains l\u00e9gumes<\/strong>, cultiv\u00e9s en ext\u00e9rieur sur butte avec une exposition \u00e0 l\u2019ombre. Les champignons jouent un r\u00f4le positif pour la terre, qu\u2019ils nettoient des \u00e9l\u00e9ments d\u00e9compos\u00e9s ou n\u00e9cros\u00e9s. Les <strong>pleurotes<\/strong>, <strong>pholiotes changeantes<\/strong> ou <strong>coprins chevelus<\/strong> sont connus pour pouvoir vivre en symbiose avec les l\u00e9gumes. En retour, ils appr\u00e9cient le voisinage de l\u00e9gumes riches en acides amin\u00e9s et en sucres, surtout les <strong>l\u00e9gumes \u00e0 rhizomes<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-columns is-layout-flex wp-container-core-columns-is-layout-7387b849 wp-block-columns-is-layout-flex\">\n<div class=\"wp-block-column is-layout-flow wp-block-column-is-layout-flow\" style=\"flex-basis:40%\">\n<figure class=\"wp-block-image aligncenter size-full\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.interflora.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/celeri-rave.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-34860\"\/><\/figure>\n<\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-column is-layout-flow wp-block-column-is-layout-flow\" style=\"flex-basis:60%\">\n<p class=\"has-black-color has-text-color has-background wp-block-paragraph\" style=\"background-color:#5fbb5f\"> Voici mon top 10 des l\u00e9gumes <strong>\u00e0 cultiver avec des champignons :<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\" id=\"block-6acd1971-1520-4173-9a18-caa419551a49\">\n<li>le c\u00e9leri rave<\/li>\n\n\n\n<li>l&rsquo;artichaut<\/li>\n\n\n\n<li>la carotte<\/li>\n\n\n\n<li>le salsifi<\/li>\n\n\n\n<li>le topinambour<\/li>\n\n\n\n<li>la betterave<\/li>\n\n\n\n<li>l&rsquo;asperge<\/li>\n\n\n\n<li>la patate douce<\/li>\n\n\n\n<li>le persil<\/li>\n\n\n\n<li>le crocus safran<\/li>\n<\/ol>\n<\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>On adore les chercher lors de longues promenades en for\u00eat, les d\u00e9guster dans les repas de f\u00eates ou tout simplement observer leurs formes et couleurs incroyables : bref, on adore les champignons ! Mais la cueillette n\u2019est pas la seule fa\u00e7on d\u2019obtenir de superbes vari\u00e9t\u00e9s, on peut aussi cultiver des champignons tr\u00e8s facilement. Voici tous mes conseils pour la culture des champignons !<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":34889,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_uag_custom_page_level_css":"","site-sidebar-layout":"default","site-content-layout":"","ast-site-content-layout":"default","site-content-style":"default","site-sidebar-style":"default","ast-global-header-display":"","ast-banner-title-visibility":"","ast-main-header-display":"","ast-hfb-above-header-display":"","ast-hfb-below-header-display":"","ast-hfb-mobile-header-display":"","site-post-title":"","ast-breadcrumbs-content":"","ast-featured-img":"","footer-sml-layout":"","ast-disable-related-posts":"","theme-transparent-header-meta":"","adv-header-id-meta":"","stick-header-meta":"","header-above-stick-meta":"","header-main-stick-meta":"","header-below-stick-meta":"","astra-migrate-meta-layouts":"default","ast-page-background-enabled":"default","ast-page-background-meta":{"desktop":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"tablet":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"mobile":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""}},"ast-content-background-meta":{"desktop":{"background-color":"var(--ast-global-color-4)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"tablet":{"background-color":"var(--ast-global-color-4)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"mobile":{"background-color":"var(--ast-global-color-4)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""}},"footnotes":""},"categories":[288],"tags":[287],"class_list":["post-880","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-champignons","tag-champignon"],"uagb_featured_image_src":{"full":false,"thumbnail":false,"medium":false,"medium_large":false,"large":false,"1536x1536":false,"2048x2048":false},"uagb_author_info":{"display_name":"admin","author_link":"https:\/\/www.interflora.fr\/blog\/author\/admin\/"},"uagb_comment_info":0,"uagb_excerpt":"On adore les chercher lors de longues promenades en for\u00eat, les d\u00e9guster dans les repas de f\u00eates ou tout simplement observer leurs formes et couleurs incroyables : bref, on adore les champignons ! 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