Nous choisissons les fleurs pour leur beaut\u00e9 mais \u00e9galement pour leur parfum qui embaument nos int\u00e9rieurs et nos jardins. Les fleurs sont \u00e9galement tr\u00e8s utilis\u00e9es en parfumerie pour leurs effluves. Mais pourquoi sentent-elles bon ?<\/p>\n\n\n\n
Saviez-vous que les plantes fleuries n\u2019ont pas toujours eu des parfums enivrants et d\u00e9licats ? En effet, c\u2019est au fur et \u00e0 mesure de l\u2019\u00e9volution que les plantes fleuries et les plantes aromatiques se sont dot\u00e9es de cet atout pour assurer leur survie et leur reproduction. C\u2019est \u00e9galement pour attirer l\u2019attention des insectes que les fleurs sont pourvues de couleurs chatoyantes.<\/p>\n\n\n\n
Les fleurs ont besoin d\u2019attirer les insectes car c\u2019est gr\u00e2ce \u00e0 eux que se produit la pollinisation. Il s\u2019agit du processus par lequel les fleurs se reproduisent.<\/p>\n\n\n\n
Les insectes, attir\u00e9s par le parfum des fleurs, viennent se nourrir du nectar qu\u2019elles produisent. Pour s\u2019assurer que les insectes seront bien couverts de pollen, les fleurs ont mis au point un syst\u00e8me infaillible. Elles ont en g\u00e9n\u00e9ral une forme qui oblige l\u2019insecte \u00e0 entrer \u00e0 l\u2019int\u00e9rieur pour d\u00e9guster le nectar et sont donc couverts de nectar lorsqu\u2019ils sont rassasi\u00e9s. En d\u00e9posant le pollen d\u2019une fleur sur une autre, l\u2019insecte permet aux \u00e9tamines – les organes de reproduction m\u00e2les – et aux pistils – les organes de reproduction femelles – de se rencontrer, ce qui assure la reproduction de la fleur.<\/p>\n\n\n\n
Et si certaines fleurs n\u2019ont pas besoin des insectes pour assurer la pollinisation parce que le vent s\u2019en charge, ce sont g\u00e9n\u00e9ralement celles qui n\u2019ont pas d\u2019odeur particuli\u00e8re !<\/p>\n\n\n\n
C\u2019est gr\u00e2ce \u00e0 l\u2019osmophore, une petite glande de la fleur que diff\u00e9rentes substances et mol\u00e9cules sont produite. Une fois r\u00e9parties dans l\u2019air, ce sont elles qui font l\u2019odeur des fleurs.<\/p>\n\n\n\n
La sophistication des strat\u00e9gies v\u00e9g\u00e9tales pour se reproduire ne s\u2019arr\u00eate pas l\u00e0. Les fleurs fonctionnent diff\u00e9remment en fonction de l\u2019insecte pollinisateur dont elles ont besoin et qu\u2019elles cherchent \u00e0 s\u00e9duire. Les mouches, les abeilles et les papillons sont les principaux pollinisateurs.<\/p>\n\n\n\n
Les fleurs sentent bon \u00e9galement pour communiquer avec les insectes et herbivores de leur environnement mais aussi pour\u2026 communiquer entre elles !<\/p>\n\n\n\n
L\u2019abeille aime particuli\u00e8rement les couleurs jaune et bleu. Elles raffolent ainsi particuli\u00e8rement de la glycine dont le parfum embaume d\u00e9licieusement les alentours d\u00e8s la tomb\u00e9e du jour. Les bourdons sont \u00e9galement tr\u00e8s attir\u00e9s par cette plante fleurie qui commence \u00e0 d\u00e9ployer ses grappes d\u00e8s le d\u00e9but du printemps. La rose, quant \u00e0 elle, attend midi pour d\u00e9gager tout son parfum afin d\u2019attirer les abeilles dans ses filets. En effet, c\u2019est aux alentours de la mi-journ\u00e9e que les insectes sont les plus actifs. Si la rose aime particuli\u00e8rement les abeilles et les bourdons c\u2019est parce que ce sont des pollinisateurs tr\u00e8s efficaces gr\u00e2ce aux poils qui couvrent leur corps.<\/p>\n\n\n\n
Au contraire, c\u2019est pendant la nuit que le ch\u00e8vrefeuille devient tr\u00e8s odorant pour mieux attirer les papillons de nuit ! Les p\u00e9tunias axillaris ont \u00e9galement besoin de ces insectes pollinisateurs. Mais dans leur cas, c\u2019est gr\u00e2ce aux rayons UV capt\u00e9s par leurs fleurs blanches dans la journ\u00e9e qu\u2019ils y parviennent.<\/p>\n\n\n\n
Ce n\u2019est pas tout ! Certaines fleurs tropicales ont besoin des mouches pour assurer leur pollinisation. Leur odeur est donc\u2026 tout \u00e0 fait repoussante pour nos nez raffin\u00e9s ! La Rafflesia Arnoldii qui pousse en Indon\u00e9sie, l\u2019Hydnora Africana en provenance d\u2019Afrique du Sud ou bien encore l\u2019Amorphophallus Titanum en provenance des Philippines ont des odeurs pestilentielles : corps en d\u00e9composition, excr\u00e9ments, viande pourrie, etc. Peu de chance donc que vous n\u2019ayez envie d\u2019en faire un bouquet !<\/p>\n\n\n\n
A contrario, la douce fragrance des fleurs que l\u2019on per\u00e7oit en tant qu\u2019humains n\u2019est pas toujours ce que sentent les autres esp\u00e8ces animales\u2026 et c\u2019est bien le but des fleurs ! Elles ont d\u00e9velopp\u00e9 un syst\u00e8me de d\u00e9fense efficace. Certaines fleurs se prot\u00e8gent des herbivores et les mol\u00e9cules qu\u2019elles produisent ont vocation \u00e0 repousser certains animaux. Selon une \u00e9tude parue le 30 juin 2017, les arbres communiquent entre eux gr\u00e2ce \u00e0 des odeurs qui ne nous sont pas perceptibles. Ainsi, un arbre victime de la gourmandise d\u2019une girafe produira une odeur pour pr\u00e9venir les arbres aux alentours d\u2019essaimer une toxine afin de repousser l\u2019envahisseur.<\/p>\n\n\n\n
Enfin, l\u2019odeur tr\u00e8s forte des plantes aromatiques sert \u00e0 attirer les insectes pollinisateurs mais aussi \u00e0 se prot\u00e9ger des maladies ou \u00e0 survivre dans des conditions climatiques difficiles.<\/p>\n\n\n\n
Pour conserver l\u2019odeur de vos fleurs, plantes fleuries ou plantes aromatiques, vous pouvez les s\u00e9cher. Les fleurs coup\u00e9es et s\u00e9ch\u00e9es seront alors parfaites dans des petits sachets de tissu pour parfumer votre linge d\u2019int\u00e9rieur, par exemple.<\/p>\n\n\n\n
En revanche, il est n\u00e9cessaire de bien choisir les fleurs et le moment pour r\u00e9ussir cette op\u00e9ration. En effet, avez-vous d\u00e9j\u00e0 remarqu\u00e9 que les fleurs fan\u00e9es ont perdu leur parfum ? C\u2019est normal ! Leur fin est proche et les strat\u00e9gies de s\u00e9duction pour la reproduction ne leur servent plus.<\/p>\n\n\n\n
L\u2019\u00e9t\u00e9 est la meilleure saison pour s\u00e9cher roses, lavande, lys, renoncules, ou autres feuilles de menthe et de tilleul. Pour \u00eatre s\u00fbr de bien conserver tous les parfums de vos fleurs, il est imp\u00e9ratif de choisir des fleurs fra\u00eeches et jeunes. Il suffira alors de les faire s\u00e9cher plusieurs semaines ou mois la t\u00eate en bas dans un endroit sec, frais et ombrag\u00e9.<\/p>\n\n\n\n
D\u00e8s l\u2019Egypte antique, les hommes ont utilis\u00e9 les parfums de fleurs pour cr\u00e9er des onguents ou des encens. Le lotus bleu, la marjolaine ou encore l\u2019iris \u00e9taient tr\u00e8s pris\u00e9s, mais aussi la r\u00e9sine de myrrhe ou de pistachier.<\/p>\n\n\n\n
Aujourd\u2019hui encore, de nombreuses fleurs se retrouvent en parfumerie. La rose, bien s\u00fbr, mais aussi l\u2019iris, le lys, le jasmin, la lavande ou encore le gard\u00e9nia sont les favoris des nez. La violette est un cas \u00e0 part : ce sont en effet ses feuilles et non pas ses fleurs qui sont odorantes.<\/p>\n\n\n\n
Les nez utilisent diff\u00e9rentes essences de fleurs et substances aromatiques pour confectionner un parfum. Les diff\u00e9rentes fragrances s\u2019allient et se r\u00e9pondent pour n\u2019\u00eatre alors plus qu\u2019une effluve qui devient unique sur chaque peau. En effet : les parfums et eaux de toilette r\u00e9agissent tous de fa\u00e7on particuli\u00e8re sur la peau de chaque individu en fonction de son acidit\u00e9\u2026 et de son odeur !<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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