{"id":2402,"date":"2023-06-28T08:33:00","date_gmt":"2023-06-28T06:33:00","guid":{"rendered":"https:\/\/blog.bebloom.com\/?p=2402"},"modified":"2023-06-28T08:33:00","modified_gmt":"2023-06-28T06:33:00","slug":"culture-pomme-de-terre","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.interflora.fr\/blog\/culture-pomme-de-terre\/","title":{"rendered":"Fiche culture : Tout savoir sur les Pommes de terre"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"has-drop-cap has-text-align-left wp-block-paragraph\"><strong>C\u2019est sans doute le l\u00e9gume le plus populaire<\/strong>, une v\u00e9ritable star de nos assiettes\u2026 depuis des mill\u00e9naires ! Notre ch\u00e8re patate est un produit simple qui m\u00e9rite \u00e0 coup s\u00fbr le titre de <strong>\u201cmeilleur ami v\u00e9g\u00e9tal de l\u2019homme\u201d<\/strong> tant il pla\u00eet depuis toujours aux petits comme aux grands. Du n\u00e9olithique aux recettes les plus contemporaines, ce l\u00e9gume \u00e0 part est <strong>cultiv\u00e9 et appr\u00e9ci\u00e9 partout dans le monde<\/strong>. Avec ses nombreuses vari\u00e9t\u00e9s, il permet de composer des gratins, des rago\u00fbts, des pur\u00e9es, ou encore des frites bien s\u00fbr ! De plus, <strong>c\u2019est un l\u00e9gume tr\u00e8s ais\u00e9 \u00e0 cultiver, \u00e0 r\u00e9colter et \u00e0 stocker,<\/strong> m\u00eame pour un jardinier n\u00e9ophyte. D\u00e9cid\u00e9ment, voil\u00e0 une patate \u00e0 laquelle on a d\u00e9cid\u00e9ment envie de dire : t\u2019as de beaux yeux, tu sais ? <strong>Je vous donne tous mes conseils pour planter des pommes de terre et r\u00e9ussir la culture des patates.&nbsp;<\/strong><\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image aligncenter size-full\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/blog.bebloom.com\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/pdt-mains.jpg\" alt=\"Pommes de terres ramass\u00e9es, montr\u00e9es dans des mains\" class=\"wp-image-2416\"\/><\/figure>\n\n\n\n<hr class=\"wp-block-separator has-css-opacity\"\/>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-columns is-layout-flex wp-container-core-columns-is-layout-7387b849 wp-block-columns-is-layout-flex\">\n<div class=\"wp-block-column is-layout-flow wp-block-column-is-layout-flow\" style=\"flex-basis:66.66%\">\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"identite-pdt\"><strong>Fiche d\u2019identit\u00e9 de la Pomme de terre<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Rappel <\/strong>: les mots suivis de \ud83c\udf3b sont d\u00e9finis dans la colonne de droite (sur ordinateur) ou en fin d&rsquo;article (sur mobile)<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"has-background wp-block-list\" style=\"background-color:#bb8e5f\">\n<li><strong>Nom :<\/strong>&nbsp;Pomme de terre<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Nom latin :<\/strong><em><em><em> Solanum Tuberosum<\/em><\/em><\/em><\/li>\n\n\n\n<li><strong>Famille : <\/strong>Solanaceae<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Terre : <\/strong>Chaude et meuble<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Exposition :<\/strong> Ensoleill\u00e9e<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Multiplication : <\/strong>Par tubercules<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Mode de v\u00e9g\u00e9tation :<\/strong> Rangs<\/li>\n\n\n\n<li><strong style=\"color: initial;\">Hauteur :<\/strong><span style=\"color: initial;\"> Entre 15 et 25 cm.<\/span><\/li>\n\n\n\n<li><strong>Etalement et distance de plantation :<\/strong> 50 cm. entre les plants, 60 cm. entre les lignes<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-columns is-layout-flex wp-container-core-columns-is-layout-7387b849 wp-block-columns-is-layout-flex\">\n<div class=\"wp-block-column is-layout-flow wp-block-column-is-layout-flow\">\n<h3 class=\"wp-block-heading has-text-align-center\" id=\"plantation\">Plantation<\/h3>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-table calendar\"><table><tbody><tr><td class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\">J<\/td><td class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\">F<\/td><td class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\"><mark style=\"background-color:rgba(0, 0, 0, 0)\" class=\"has-inline-color has-luminous-vivid-amber-color\">M<\/mark><\/td><td class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\"><mark style=\"background-color:rgba(0, 0, 0, 0)\" class=\"has-inline-color has-luminous-vivid-amber-color\">A<\/mark><\/td><td class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\"><mark style=\"background-color:rgba(0, 0, 0, 0)\" class=\"has-inline-color has-luminous-vivid-amber-color\">M<\/mark><\/td><td class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\"><mark style=\"background-color:rgba(0, 0, 0, 0)\" class=\"has-inline-color has-luminous-vivid-amber-color\">J<\/mark><\/td><\/tr><tr><td class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\">J<\/td><td class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\">A<\/td><td class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\">S<\/td><td class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\">O<\/td><td class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\">N<\/td><td class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\">D<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><figcaption class=\"wp-element-caption\">Au printemps<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-column is-layout-flow wp-block-column-is-layout-flow\">\n<h3 class=\"wp-block-heading has-text-align-center\" id=\"recolte\">R\u00e9colte<\/h3>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-table calendar\"><table><tbody><tr><td class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\"><mark style=\"background-color:rgba(0, 0, 0, 0)\" class=\"has-inline-color has-luminous-vivid-amber-color\">J<\/mark><\/td><td class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\"><mark style=\"background-color:rgba(0, 0, 0, 0)\" class=\"has-inline-color has-luminous-vivid-amber-color\">F<\/mark><\/td><td class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\"><mark style=\"background-color:rgba(0, 0, 0, 0)\" class=\"has-inline-color has-luminous-vivid-amber-color\">M<\/mark><\/td><td class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\"><mark style=\"background-color:rgba(0, 0, 0, 0)\" class=\"has-inline-color has-luminous-vivid-amber-color\">A<\/mark><\/td><td class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\"><mark style=\"background-color:rgba(0, 0, 0, 0)\" class=\"has-inline-color has-luminous-vivid-amber-color\">M<\/mark><\/td><td class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\"><mark style=\"background-color:rgba(0, 0, 0, 0)\" class=\"has-inline-color has-luminous-vivid-amber-color\">J<\/mark><\/td><\/tr><tr><td class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\"><mark style=\"background-color:rgba(0, 0, 0, 0)\" class=\"has-inline-color has-luminous-vivid-amber-color\">J<\/mark><\/td><td class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\"><mark style=\"background-color:rgba(0, 0, 0, 0)\" class=\"has-inline-color has-luminous-vivid-amber-color\">A<\/mark><\/td><td class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\"><mark style=\"background-color:rgba(0, 0, 0, 0)\" class=\"has-inline-color has-luminous-vivid-amber-color\">S<\/mark><\/td><td class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\"><mark style=\"background-color:rgba(0, 0, 0, 0)\" class=\"has-inline-color has-luminous-vivid-amber-color\">O<\/mark><\/td><td class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\"><mark style=\"background-color:rgba(0, 0, 0, 0)\" class=\"has-inline-color has-luminous-vivid-amber-color\">N<\/mark><\/td><td class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\"><mark style=\"background-color:rgba(0, 0, 0, 0)\" class=\"has-inline-color has-luminous-vivid-amber-color\">D<\/mark><\/td><\/tr><\/tbody><\/table><figcaption class=\"wp-element-caption\">Variable<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"culture-pdt\"><strong>Culture de la Pomme de terre<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image alignright size-medium\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/blog.bebloom.com\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/pdt-culture4-213x300.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-2415\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">La culture de la pomme de terre est <strong>incroyablement facile<\/strong>. C\u2019est une culture amusante \u00e0 pratiquer avec des enfants, par exemple. Les cultiver ne n\u00e9cessite <strong>pas de connaissances horticoles tr\u00e8s d\u00e9velopp\u00e9es, ni un terrain tr\u00e8s sp\u00e9cifique<\/strong>. Pour planter des pommes de terre et r\u00e9ussir leur culture, il suffit de suivre quelques grandes \u00e9tapes tr\u00e8s simples.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\" id=\"comment-planter-des-pommes-de-terre\"><strong>Comment planter des pommes de terre<\/strong><\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">De quoi avez-vous besoin pour planter des pommes de terre ?<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>D\u2019un lieu ensoleill\u00e9&nbsp;<\/li>\n\n\n\n<li>D\u2019outils propres<\/li>\n\n\n\n<li>Si possible d\u2019un bon paillage<\/li>\n\n\n\n<li>D\u2019un lieu de stockage sombre, frais et a\u00e9r\u00e9<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Ensuite, comment planter vos pommes de terre ? Trois techniques s\u2019offrent au jardinier:&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Le buttage<\/strong> (\ud83c\udf3b) : On dispose les pommes de terre dans des trous espac\u00e9s et, lorsque la tige pousse, on accumule une petite butte de terre tout autour d\u2019elle<\/li>\n\n\n\n<li><strong>L\u2019andain<\/strong> : C\u2019est une technique proche de la pr\u00e9c\u00e9dente, qui consiste \u00e0 ensevelir, d\u00e8s la plantation, la patate sous une butte de terre pr\u00e9par\u00e9e \u00e0 cet effet<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Le paillage<\/strong> : On place des pommes de terre germ\u00e9es sous un bon paillis, \u00e0 m\u00eame le sol, ce qui \u00e9vite notamment d\u2019avoir \u00e0 creuser le sol.&nbsp;<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"comment-arroser-pdt\"><strong>Comment arroser des Pommes de terre<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-columns has-background is-layout-flex wp-container-core-columns-is-layout-7387b849 wp-block-columns-is-layout-flex\" style=\"background-color:#8ebb5f\">\n<div class=\"wp-block-column is-layout-flow wp-block-column-is-layout-flow\" style=\"flex-basis:100%\">\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\u00c0 la diff\u00e9rence de nombreux v\u00e9g\u00e9taux,<strong> la pomme de terre n\u2019exige pas un arrosage tr\u00e8s abondant<\/strong>. C\u2019est un l\u00e9gume \u00e9conomique en eau. Par exemple, lors de la plantation au printemps, vous pouvez compter sur les r\u00e9serves d\u2019eau que le sol a emmagasin\u00e9es pendant l\u2019hiver qui s\u2019ach\u00e8ve.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-text-align-left wp-block-paragraph\">Ensuite, comment arroser les pommes de terre ? <strong>Un arrosage peu fr\u00e9quent convient parfaitement<\/strong>. Il faut \u00e9viter absolument de provoquer la stagnation de l\u2019eau et le pourrissement du tubercule. A la saison s\u00e8che, on peut augmenter la fr\u00e9quence des arrosages, <strong>mais il faut surtout privil\u00e9gier un bon paillage<\/strong>, qui maintiendra une humidit\u00e9 r\u00e9gul\u00e9e et constante, et permettra l\u00e0 encore de substantielles \u00e9conomies d\u2019eau.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-text-align-left wp-block-paragraph\">Attention, lors des arrosages, il est recommand\u00e9 d\u2019<strong>\u00e9viter d\u2019arroser les feuilles, car cela favorise la prolif\u00e9ration de ravageurs.<\/strong><\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"entretien-et-multiplication-pdt\"><strong>Entretien et multiplication de la pomme de terre<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Comment entretenir les patates ? Nos amies ovales n\u00e9cessitent <strong>tr\u00e8s peu d\u2019entretien<\/strong>. On peut pratiquer <strong>l\u2019\u00e9germage (\ud83c\udf3b) et le d\u00e9fanage (\ud83c\udf3b) si l\u2019on souhaite booster la production.<\/strong> Quant \u00e0 la multiplication, c\u2019est aussi un jeu d\u2019enfant : il suffit de <strong>laisser germer des tubercules et de les disposer sur le sol ou dans le sol de la parcelle choisie.&nbsp;<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Il est simplement indispensable de suivre une r\u00e8gle : <strong>On ne cultive jamais deux ann\u00e9es cons\u00e9cutives la m\u00eame parcelle avec des patates<\/strong>. Pour le reste, c\u2019est l\u2019une des multiplications les plus simples du monde v\u00e9g\u00e9tal puisque ces l\u00e9gumes <strong>se reproduisent quasiment sans intervention humaine<\/strong>. Ni bouturage, ni semis complexe, ni marcottage, ni greffe : une plantation toute simple !<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">En revanche, il faut \u00eatre attentif, selon la vari\u00e9t\u00e9 cultiv\u00e9e, aux maladies et ravageurs.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full is-resized\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/blog.bebloom.com\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/pdt-culture-1.jpg\" alt=\"Culture pommes de terres\" class=\"wp-image-2412\" style=\"width:534px;height:372px\" width=\"534\" height=\"372\"\/><figcaption class=\"wp-element-caption\"><em>Les pommes de terre sont tr\u00e8s faciles \u00e0 cultiver et demandent peu d&rsquo;entretien<\/em><\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"maladies-et-parasites-pdt\"><strong>Les maladies et parasites de la Pomme de terre<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Parmi les maladies et parasites les plus fr\u00e9quents, on peut bien s\u00fbr citer le <strong>mildiou (\ud83c\udf3b), mais aussi la gale commune<\/strong>, et il faut \u00e9galement pr\u00e9venir l\u2019apparition de ravageurs comme les <strong>n\u00e9matodes<\/strong> (\ud83c\udf3b).&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">J\u2019ai plusieurs astuces pour lutter contre les maladies et parasites \u00e0 partager avec vous. Voici mes quatre astuces pr\u00e9f\u00e9r\u00e9es contre les maladies et parasites des patates :&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\">\n<li>Bien<strong> entretenir les outils et instruments de culture <\/strong>pour \u00e9viter la prolif\u00e9ration des ravageurs.&nbsp;<\/li>\n\n\n\n<li>Permettre un repos du sol gr\u00e2ce \u00e0 la<strong> rotation des cultures, <\/strong>en \u00e9vitant le cumul avec d\u2019autres solanaceae<\/li>\n\n\n\n<li>Planter des<strong> \u0153illets d\u2019Inde et de l\u2019ail<\/strong> \u00e0 c\u00f4t\u00e9 de mes plants de pomme de terre (efficace \u00e9galement contre les vers)<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Pailler les rang\u00e9es<\/strong>, pour limiter les arrosages, donc le risque de maladies cryptogamiques, et \u00e9viter autant que possible d\u2019arroser les feuilles.<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"recolte-pdt\"><strong>R\u00e9colte des pommes de terre<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Comment r\u00e9colter des pommes de terre ? C\u2019est une question que se pose le jardinier qui les cultive. Quelle est la meilleure m\u00e9thode pour les r\u00e9colter ? Et surtout : Quand r\u00e9colter les pommes de terres ?&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">La r\u00e9ponse est tr\u00e8s simple :<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Quand r\u00e9colter des pommes de terre ?<\/strong> Trois ou quatre mois apr\u00e8s la plantation, avec quelques exceptions pour les vari\u00e9t\u00e9s dites \u201cprimeur\u201d, que l\u2019on consomme avant qu\u2019elles ne parviennent \u00e0 leur pleine maturit\u00e9.&nbsp;<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Comment r\u00e9colter des pommes de terre ? <\/strong>La r\u00e9colte est facile : on extrait les tubercules avec une griffe ou un croc en soulevant la motte.&nbsp;<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Ensuite, que faire avec de vos pommes de terre ? Et en particulier : <strong>O\u00f9 les conserver ?<\/strong><\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/blog.bebloom.com\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/pdt-sac.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-2417\"\/><figcaption class=\"wp-element-caption\"><em>Pour conserver les pommes de terre, l&rsquo;id\u00e9al est de les stocker dans un lieu a\u00e9r\u00e9, frais et plut\u00f4t sombre<\/em><\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Mon conseil est d\u2019abord d\u2019utiliser l\u2019astuce suivante, qui facilite une bonne conservation : Apr\u00e8s la r\u00e9colte,<strong> laissez vos pommes de terre\u2026 sur place<\/strong> <strong>! <\/strong>Et oui : en laissant, quelques heures ou quelques jours, votre r\u00e9colte en bord de champ, <strong>vous les ferez s\u00e9cher et am\u00e9liorerez leurs conditions de conservation.<\/strong> O\u00f9 conserver ensuite vos pommes de terre ? L\u2019endroit privil\u00e9gi\u00e9 est une cave ou tout autre<strong> lieu a\u00e9r\u00e9, frais et plut\u00f4t sombre.&nbsp;<\/strong><\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"quelles-varietes-pdt\"><strong>Les meilleures vari\u00e9t\u00e9s de pommes de terre \u00e0 cultiver au jardin<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong><a href=\"https:\/\/www.interflora.fr\/blog\/culture-pomme-de-terre-agata\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Pomme de terre Agata<\/a><\/strong> : Oblongue, poss\u00e8de une chair ferme et claire, l\u2019Agata est demie-pr\u00e9coce. Une patate tr\u00e8s populaire.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/blog.bebloom.com\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/pomme-de-terre-agata-culture.jpg\" alt=\"pommes de terre Agata r\u00e9colt\u00e9es depuis la terre\" class=\"wp-image-1351\"\/><figcaption class=\"wp-element-caption\"><em>Pommes de terre Agata<\/em><\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong><a href=\"https:\/\/www.interflora.fr\/blog\/culture-pomme-de-terre-bintje\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Pomme de terre Bintje<\/a><\/strong> : L\u2019une des pommes de terre les plus consomm\u00e9es au monde. Demie-pr\u00e9coce, fortement productive, id\u00e9ale \u00e0 cultiver.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full is-resized\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/blog.bebloom.com\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/pomme-de-terre-bintje3.jpg\" alt=\"pomme de terre Bintje sur fond de bois\" class=\"wp-image-1383\" style=\"width:536px;height:357px\" width=\"536\" height=\"357\"\/><figcaption class=\"wp-element-caption\"><em>Pommes de terre Bintje<\/em><\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong><a href=\"https:\/\/www.interflora.fr\/blog\/culture-pomme-de-terre-charlotte\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Pomme de terre Charlotte<\/a><\/strong> : Vari\u00e9t\u00e9 fran\u00e7aise tr\u00e8s productive qu\u2019on peut trouver en AOP Ile de R\u00e9, chair ferme tr\u00e8s appr\u00e9ci\u00e9e en cuisine.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/blog.bebloom.com\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/pomme-de-terre-charlotte-terre.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-1339\"\/><figcaption class=\"wp-element-caption\"><em>Pommes de terre Charlotte<\/em><\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Pomme de terre Amandine<\/strong> : Calibre moyen, productive et pr\u00e9coce, voire tr\u00e8s pr\u00e9coce. Elle poss\u00e8de une jolie forme allong\u00e9e et se tient bien en cuisson.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/blog.bebloom.com\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/pdt-amandine.jpg\" alt=\"Pommes de terres Amandine\" class=\"wp-image-2426\"\/><figcaption class=\"wp-element-caption\"><em>Pommes de terre Amandine<\/em><\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Pomme de terre Mona Lisa<\/strong> : La Mona Lisa r\u00e9siste bien aux maladies et aux ravageurs. Id\u00e9ale pour les rago\u00fbts, potages, pur\u00e9es\u2026<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/blog.bebloom.com\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/pdt-mona-lisa.jpg\" alt=\"Pommes de terre Mona Lisa\" class=\"wp-image-2425\"\/><figcaption class=\"wp-element-caption\"><em>Pommes de terre Mona Lisa<\/em><\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Pomme de terre Nouvelle<\/strong> : La pomme de terre nouvelle ou primeur se d\u00e9guste avant maturit\u00e9, elle poss\u00e8de un petit go\u00fbt printanier et frais.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Pomme de terre Ratte<\/strong> : La ratte, ou ratte du Touquet est une demie-tardive \u00e0 la chair ferme. C\u2019est la plus petite des patates, elle est pl\u00e9biscit\u00e9e par les grands chefs cuisiniers.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/blog.bebloom.com\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/pdt-rattes.jpg\" alt=\"Rattes\" class=\"wp-image-2424\"\/><figcaption class=\"wp-element-caption\"><em>Pommes de terre rattes<\/em><\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Pomme de terre Vitelotte<\/strong> : Vari\u00e9t\u00e9 ancienne connue pour sa peau noire et sa chair violette, elle a aussi une qualit\u00e9 importante moins connue : Elle se conserve longtemps !<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full is-resized\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/blog.bebloom.com\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/pdt-vitelotte.jpg\" alt=\"Pommes de terres vitelottes\" class=\"wp-image-2423\" style=\"width:536px;height:346px\" width=\"536\" height=\"346\"\/><figcaption class=\"wp-element-caption\"><em>Pommes de terre vitelottes<\/em><\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Pomme de terre Agria<\/strong> : Rustique et efficace, elle cumule les qualit\u00e9s : gros rendement, peu sensible au mildiou et id\u00e9ale en cuisine pour les gratins gr\u00e2ce \u00e0 sa chair farineuse.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Pomme de terre Arabel<\/strong> : Pomme de terre de consommation d\u00e9velopp\u00e9e dans les pays du Nord et de l\u2019Est de l\u2019Europe. Chair farineuse propice aux frites, gratins, pur\u00e9es\u2026<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Pomme de terre Spunta<\/strong> : C\u2019est la reine des M\u00e9diterran\u00e9ennes ! La Spunta poss\u00e8de de belles dimensions, avec de grands tubercules allong\u00e9s.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/blog.bebloom.com\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/pdt-spunta.jpg\" alt=\"Pommes de terre spunta \" class=\"wp-image-2422\"\/><figcaption class=\"wp-element-caption\"><em>Pommes de terre spunta<\/em><\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Pomme de terre Annabelle<\/strong> : Parfaites \u00e0 la vapeur ou rissol\u00e9es, les pommes de terre Annabelle poss\u00e8dent une jolie chair jaune.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/blog.bebloom.com\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/pdt-annabelle.jpg\" alt=\"Pommes de terre Annabelle\" class=\"wp-image-2421\"\/><figcaption class=\"wp-element-caption\"><em>Pommes de terre Annabelle<\/em><\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Pomme de terre Melody<\/strong> : Vari\u00e9t\u00e9 venue des Pays-bas, plut\u00f4t tardive et peu farineuse, elle poss\u00e8de une forme oblongue de gros calibre.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Pomme de terre Roseval<\/strong> : C\u2019est une bretonne \u00e0 peau rose, qui met de la couleur et de la bonne humeur dans les plats. Beau calibre et forme en marteau ou en massue.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/blog.bebloom.com\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/pdt-roseval.jpg\" alt=\"Pommes de terre roseval\" class=\"wp-image-2420\"\/><figcaption class=\"wp-element-caption\"><em>Pommes de terre Roseval<\/em><\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Pomme de terre Samba<\/strong> : Issue de la Roseval et de la Baraka, la Samba est tr\u00e8s appr\u00e9ci\u00e9e au four ou en robe des champs. Ferme et go\u00fbteuse, elle poss\u00e8de une jolie chair jaune.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Pomme de terre Gourmandine<\/strong> : Pr\u00e9coce, elle se d\u00e9guste souvent nature, avec un d\u00e9licieux petit go\u00fbt de noisette.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Pomme de terre Nicola<\/strong> : Donne des tubercules en nombre. La pomme de terre Nicola poss\u00e8de des yeux superficiels et une chair ferme.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full is-resized\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/blog.bebloom.com\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/pdt-nicola.jpg\" alt=\"Pommes de terre Nicola\" class=\"wp-image-2419\" style=\"width:536px;height:357px\" width=\"536\" height=\"357\"\/><figcaption class=\"wp-element-caption\"><em>Pommes de terre Nicola<\/em><\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Pomme de terre Pompadour<\/strong> : Avec sa peau jaune cuivr\u00e9e, la Pompadour est issue d\u2019une production locale Label Rouge. Elle est d\u00e9licate et parfois sensible aux ravageurs.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Pomme de terre Rosabelle<\/strong> : Avec sa superbe peau rouge et son magnifique germe violac\u00e9, la Rosabelle a du style ! Il faut la prot\u00e9ger du mildiou du feuillage.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Pomme de terre Ditta<\/strong> : On consid\u00e8re parfois la Ditta comme la pomme de terre la plus r\u00e9sistante face aux ravageurs et aux maladies. Elle poss\u00e8de une chair jaune et ferme classiques.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Pomme de terre Fontane<\/strong> : La Fontane, c\u2019est le choix de la solidit\u00e9 : Un rendement r\u00e9gulier et abondant. C\u00f4t\u00e9 gustatif, sa chair farineuse permet de r\u00e9aliser d\u2019excellentes frites.<\/p>\n<\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-column is-layout-flow wp-block-column-is-layout-flow\" style=\"flex-basis:33.33%\">\n<hr class=\"wp-block-separator has-css-opacity is-style-default\"\/>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-gallery aligncenter has-nested-images columns-1 is-cropped wp-block-gallery-1 is-layout-flex wp-block-gallery-is-layout-flex\">\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img decoding=\"async\" data-id=\"2414\" src=\"https:\/\/blog.bebloom.com\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/pdt-culture3-1.jpg\" alt=\"Pommes de terres dans un champs\" class=\"wp-image-2414\"\/><\/figure>\n<\/figure>\n\n\n\n<hr class=\"wp-block-separator has-css-opacity\"\/>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"definitions\">D\u00e9finitions (\ud83c\udf3b)<\/h2>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-columns vocabulaire is-layout-flex wp-container-core-columns-is-layout-7387b849 wp-block-columns-is-layout-flex\">\n<div class=\"wp-block-column vocabulaire is-layout-flow wp-block-column-is-layout-flow\">\n<h5 class=\"wp-block-heading\" id=\"qu-est-ce-que-l-egermage\">&nbsp;<strong>Qu&rsquo;est-ce que <strong>l\u2019EGERMAGE<\/strong> ?<\/strong><\/h5>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">L\u2019\u00e9germage ou d\u00e9germage est un mot qui d\u00e9signe <strong>le fait de supprimer les germes des pommes de terre<\/strong>. Cela permet de booster la germination en vue d\u2019une r\u00e9colte plus abondante.<\/p>\n\n\n\n<h5 class=\"wp-block-heading\" id=\"qu-est-ce-que-le-mildiou\"><strong>Qu&rsquo;est-ce que le MILDIOU ?<\/strong><\/h5>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Le mildiou est un <strong>parasite<\/strong>, ou plut\u00f4t une grande famille de parasites, qui peuvent globalement \u00eatre class\u00e9s dans les maladies cryptogamiques de la pomme de terre. C\u2019est ce qui rend la lutte contre ce dernier parfois complexe : Chaque vari\u00e9t\u00e9 est expos\u00e9e \u00e0 son propre mildiou.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<h5 class=\"wp-block-heading\" id=\"qu-est-ce-que-le-defanage\"><strong>Qu&rsquo;est-ce que le D\u00c9FANAGE ?<\/strong><\/h5>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Le d\u00e9fanage est une action consistant&nbsp; \u00e0 <strong>supprimer les feuilles qui poussent sur la tige de la pomme de terre en-dehors du sol<\/strong>. Cette action permet de pr\u00e9venir les ravages des parasites mais aussi de r\u00e9colter la pomme de terre plus facilement.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<h5 class=\"wp-block-heading\" id=\"qu-est-ce-que-le-buttage\"><strong>Qu&rsquo;est-ce que le BUTTAGE ?<\/strong><\/h5>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">On dit que l\u2019on butte une pomme de terre lorsqu\u2019on r<strong>el\u00e8ve la terre autour de la tige sortie du tubercul<\/strong>e, de mani\u00e8re \u00e0 \u00e9viter que celui-ci ne verdisse.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<h5 class=\"wp-block-heading\" id=\"qu-est-ce-qu-un-nematode\"><strong>Qu&rsquo;est-ce qu\u2019un NEMATODE ?<\/strong><\/h5>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Sous l\u2019appellation de n\u00e9matodes se cachent de <strong>petits vers en arrondi<\/strong>, dont le corps exc\u00e8de \u00e0 peine 3 mm. de longueur et sont donc impossibles \u00e0 voir \u00e0 l\u2019oeil humain. Ce sont <strong>des ravageurs tr\u00e8s dangereux pour certaines vari\u00e9t\u00e9s de patates.&nbsp;<\/strong><\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n<hr class=\"wp-block-separator has-css-opacity is-style-default\"\/>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"le-saviez-vous\">Le saviez-vous ?<\/h2>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\" id=\"l-histoire-des-pommes-de-terre\"><strong>L\u2019histoire des Pommes de terre<\/strong><\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">D\u2019o\u00f9 viennent les pommes de terre ? Leur histoire est celle d\u2019une incroyable aventure \u00e0 travers les \u00e2ges et les continents. En effet, <strong>les pommes de terre sont des v\u00e9g\u00e9taux extr\u00eamement anciens puisqu\u2019on en trouve leur trace jusqu&rsquo; \u00e0 il y a 10 000 ans<\/strong> et elles \u00e9taient m\u00eame consomm\u00e9es par des hommes du n\u00e9olithique il y a plus de 8000 ans. D\u00e9j\u00e0, \u00e0 cette \u00e9poque, la culture facile de la pomme de terre permet aux humains de la domestiquer.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Elle a ensuite \u00e9t\u00e9 surtout cultiv\u00e9e au P\u00e9rou et en Am\u00e9rique du Sud, o\u00f9 la <strong>culture de la pomme de terre \u00e9tait, chez les Azt\u00e8ques, plus humble que la culture noble du ma\u00efs<\/strong>. Pour voir appara\u00eetre la pomme de terre en Europe, il faut attendre la colonisation des Am\u00e9riques par les Conquistadors, qui ram\u00e8nent ce dr\u00f4le de tubercule au pays apr\u00e8s leurs exp\u00e9ditions.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">A cette \u00e9poque, vers le XVI\u00e8me si\u00e8cle, il n\u2019est pas rare que les patates finissent donn\u00e9es aux cochons, et la pomme de terre subit la concurrence d\u2019autres tubercules\u2026 comme la tulipe !<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Pendant toute la R\u00e9volution industrielle, puis jusqu\u2019\u00e0 nos jours, les botanistes et jardiniers ont sans cesse<strong> am\u00e9lior\u00e9 la qualit\u00e9 et la productivit\u00e9 des pommes de terre.&nbsp;<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Aujourd\u2019hui, elle est c<strong>ultiv\u00e9e dans toutes les zones habit\u00e9es par des humains<\/strong>, sous toutes les latitudes et sur tous les continents. Ce petit tubercule est consid\u00e9r\u00e9 comme poss\u00e9dant de grands pouvoirs, \u00e0 commencer par celui d\u2019\u00e9radiquer la faim dans le monde, selon l\u2019ONU.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Bref, une petite patate pour l\u2019homme, un grand pas pour l\u2019Humanit\u00e9 !<\/strong><\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\" id=\"langage-des-fleurs\"><strong>Langage des fleurs<\/strong><\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">La pomme de terre poss\u00e8de une symbolique tr\u00e8s particuli\u00e8re, qui varie selon les nombreuses r\u00e9gions o\u00f9 elle est cultiv\u00e9e. C\u2019est un v\u00e9g\u00e9tal souvent associ\u00e9 \u00e0 <strong>l\u2019humilit\u00e9, \u00e0 la modestie<\/strong>, mais on lui pr\u00eate aussi certains <strong>pouvoirs envo\u00fbtants ou certaines vertus de gu\u00e9rison<\/strong>. Etonnant, non ?&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Tout d\u2019abord, c\u2019est<strong> le l\u00e9gume le plus associ\u00e9 \u00e0 la subsistance, \u00e0 la fin de la famine<\/strong>. Ainsi, sur l&rsquo;\u00cele de Sein en Bretagne, une l\u00e9gende raconte que Saint Gu\u00e9nol\u00e9 demanda \u00e0 Dieu de stopper la famine et que ce dernier lui adressa un boisseau de pommes de terre \u00e0 cultiver.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Dans de nombreux pays, on consid\u00e8re la <strong>patate, crue et plac\u00e9e dans une poche, <\/strong>comme un excellent <strong>rem\u00e8de aux maux de dos ou aux maux de dents.&nbsp;<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Toujours plac\u00e9e crue dans une poche de v\u00eatement, elle est aussi cens\u00e9e<strong> \u00e9loigner les mauvaises rencontres et les mauvaises nouvelles.&nbsp;<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Nos chers tubercules sont parfois entour\u00e9s de myst\u00e8re. <strong>On les associe m\u00eame \u00e0 la sorcellerie<\/strong> ! Certaines r\u00e9gions allemandes poss\u00e8dent leur KartoffelDemon (leur d\u00e9mon patate). En Poitou, on plante des piques dans les yeux de la pomme de terre, et ailleurs on l\u2019utilise comme base pour fabriquer des poup\u00e9es d\u2019envo\u00fbtement. Brrrr, c\u2019est aussi effrayant qu\u2019une citrouille d\u2019Halloween !<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Heureusement, la pomme de terre est surtout le symbole d\u2019une alimentation simple et d\u00e9licieuse.<\/p>\n\n\n\n<hr class=\"wp-block-separator has-css-opacity is-style-default\"\/>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"les-petits-de-celestin\">Les petits + :<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">La pomme de terre est un tubercule qui, par son rendement, <strong>sollicite beaucoup le sol<\/strong>. Pour pr\u00e9server le sol et obtenir des cultures r\u00e9guli\u00e8res et abondantes, il faut donc<strong> \u00e9viter de surexploiter<\/strong> ce sol et le laisser reposer par la technique dite de la \u201c<strong>rotation<\/strong>\u201d. Il s\u2019agit de cultiver, sur le m\u00eame sol, apr\u00e8s la r\u00e9colte, des v\u00e9g\u00e9taux compatibles avec nos ch\u00e8res patates. On peut aussi, bien-s\u00fbr <strong>associer des v\u00e9g\u00e9taux, l\u00e9gumes ou plantes, \u00e0 la culture de la pomme de terre.<\/strong> Par exemple, le lin ou l&rsquo;\u0153illet d\u2019Inde sont excellents pour \u00e9loigner les ravageurs, ou les aubergines pour les d\u00e9vier des pommes de terre. <\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-columns is-layout-flex wp-container-core-columns-is-layout-7387b849 wp-block-columns-is-layout-flex\">\n<div class=\"wp-block-column is-layout-flow wp-block-column-is-layout-flow\">\n<figure class=\"wp-block-image aligncenter size-full\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.interflora.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/cagette-legume.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-34849\"\/><\/figure>\n<\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-column is-layout-flow wp-block-column-is-layout-flow\" style=\"flex-basis:50%\">\n<p class=\"has-background wp-block-paragraph\" style=\"background-color:#5fbb5f\">Voici le<strong> top 10 des l\u00e9gumes \u00e0 cultiver avec des patates<\/strong> ou sur le m\u00eame terrain en rotation :&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\">\n<li>Radis<\/li>\n\n\n\n<li>Aubergine<\/li>\n\n\n\n<li>Oeillet d\u2019Inde<\/li>\n\n\n\n<li>Poireaux<\/li>\n\n\n\n<li>Petits pois<\/li>\n\n\n\n<li>Ail<\/li>\n\n\n\n<li>salades<\/li>\n\n\n\n<li>F\u00e8ves<\/li>\n\n\n\n<li>Navets<\/li>\n\n\n\n<li>Echalotes<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Attention, \u00e9vitez en revanche tous les l\u00e9gumes de la famille des pommes de terre, les solanaceae, comme les poivrons par exemple.&nbsp;<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n<div style=\"height:18px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Votre d\u00e9cision est prise ? Vous avez choisi votre vari\u00e9t\u00e9 pr\u00e9f\u00e9r\u00e9e et vous vous lancez dans la culture de ce l\u00e9gume agr\u00e9able et utile ?<strong> N\u2019h\u00e9sitez pas \u00e0 m\u2019adresser vos conseils ou vos questions sur la culture des pommes de terre.<\/strong> Et vous, \u00e0 quoi vous serviront les superbes pommes de terre que vous avez d\u00e9cid\u00e9 de cultiver ?&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>C\u2019est sans doute le l\u00e9gume le plus populaire, une v\u00e9ritable star de nos assiettes\u2026 depuis des mill\u00e9naires ! Notre ch\u00e8re patate est un produit simple qui m\u00e9rite \u00e0 coup s\u00fbr le titre de \u201cmeilleur ami v\u00e9g\u00e9tal de l\u2019homme\u201d tant il pla\u00eet depuis toujours aux petits comme aux grands. Du n\u00e9olithique aux recettes les plus contemporaines, ce l\u00e9gume \u00e0 part est cultiv\u00e9 et appr\u00e9ci\u00e9 partout dans le monde. Avec ses nombreuses vari\u00e9t\u00e9s, il permet de composer des gratins, des rago\u00fbts, des pur\u00e9es, ou encore des frites bien s\u00fbr ! De plus, c\u2019est un l\u00e9gume tr\u00e8s ais\u00e9 \u00e0 cultiver, \u00e0 r\u00e9colter et \u00e0 stocker, m\u00eame pour un jardinier n\u00e9ophyte. D\u00e9cid\u00e9ment, voil\u00e0 une patate \u00e0 laquelle on a d\u00e9cid\u00e9ment envie de dire : t\u2019as de beaux yeux, tu sais ? Je vous donne tous mes conseils pour planter des pommes de terre et r\u00e9ussir la culture des patates.\u00a0<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":34852,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_uag_custom_page_level_css":"","site-sidebar-layout":"default","site-content-layout":"","ast-site-content-layout":"default","site-content-style":"default","site-sidebar-style":"default","ast-global-header-display":"","ast-banner-title-visibility":"","ast-main-header-display":"","ast-hfb-above-header-display":"","ast-hfb-below-header-display":"","ast-hfb-mobile-header-display":"","site-post-title":"","ast-breadcrumbs-content":"","ast-featured-img":"","footer-sml-layout":"","ast-disable-related-posts":"","theme-transparent-header-meta":"","adv-header-id-meta":"","stick-header-meta":"","header-above-stick-meta":"","header-main-stick-meta":"","header-below-stick-meta":"","astra-migrate-meta-layouts":"set","ast-page-background-enabled":"default","ast-page-background-meta":{"desktop":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"tablet":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"mobile":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""}},"ast-content-background-meta":{"desktop":{"background-color":"var(--ast-global-color-4)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"tablet":{"background-color":"var(--ast-global-color-4)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"mobile":{"background-color":"var(--ast-global-color-4)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""}},"footnotes":""},"categories":[167,294],"tags":[295],"class_list":["post-2402","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-ete","category-legumes-racines","tag-pomme-de-terre"],"uagb_featured_image_src":{"full":false,"thumbnail":false,"medium":false,"medium_large":false,"large":false,"1536x1536":false,"2048x2048":false},"uagb_author_info":{"display_name":"admin","author_link":"https:\/\/www.interflora.fr\/blog\/author\/admin\/"},"uagb_comment_info":0,"uagb_excerpt":"C\u2019est sans doute le l\u00e9gume le plus populaire, une v\u00e9ritable star de nos assiettes\u2026 depuis des mill\u00e9naires ! 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