{"id":2122,"date":"2023-08-03T09:30:00","date_gmt":"2023-08-03T07:30:00","guid":{"rendered":"https:\/\/blog.bebloom.com\/?p=2122"},"modified":"2023-08-03T09:30:00","modified_gmt":"2023-08-03T07:30:00","slug":"culture-concombre","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.interflora.fr\/blog\/culture-concombre\/","title":{"rendered":"Fiche culture : Tout savoir sur le Concombre"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"has-drop-cap wp-block-paragraph\"><strong>Le <em>cucumis sativus<\/em> est une plante annuelle rampante de la famille des cucurbitac\u00e9es.<\/strong> En \u00e9t\u00e9, le concombre fait partie des l\u00e9gumes phares \u00e0 ajouter dans de nombreuses recettes. De forme allong\u00e9e, sa peau est parfois recouverte de petites \u00e9pines et sa chair est croquante. <strong>Remin\u00e9ralisant et rafra\u00eechissant, il se d\u00e9guste sans restriction ! <\/strong>Comment r\u00e9aliser un semis de concombre&nbsp;? Comment faut-il planter le concombre&nbsp;? Quelle est la taille d\u2019un concombre au moment de la r\u00e9colte&nbsp;? <strong>D\u00e9couvrez les r\u00e9ponses dans cette fiche.&nbsp;<\/strong><\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image aligncenter size-full\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/blog.bebloom.com\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/concombres-planche-bois.jpg\" alt=\"Concombres sur une planche en bois\" class=\"wp-image-2131\"\/><\/figure>\n\n\n\n<hr class=\"wp-block-separator has-css-opacity\"\/>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-columns is-layout-flex wp-container-core-columns-is-layout-7387b849 wp-block-columns-is-layout-flex\">\n<div class=\"wp-block-column is-layout-flow wp-block-column-is-layout-flow\" style=\"flex-basis:66.66%\">\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"identite-concombre\"><strong>Fiche d\u2019identit\u00e9 du concombre<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Rappel <\/strong>: les mots suivis de \ud83c\udf3b sont d\u00e9finis dans la colonne de droite (sur ordinateur) ou en fin d&rsquo;article (sur mobile)<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"has-background wp-block-list\" style=\"background-color:#bb8e5f\">\n<li><strong>Nom :<\/strong>&nbsp;Concombre<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Nom latin :<\/strong><em><em><em> Cucumis sativus<\/em><\/em><\/em><\/li>\n\n\n\n<li><strong>Famille : <\/strong>Cucurbitac\u00e9es<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Terre : <\/strong>Sol sableux riche en mati\u00e8res organiques ou humus<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Exposition :<\/strong> Plein soleil<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Multiplication : <\/strong>Par semis<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Mode de v\u00e9g\u00e9tation :<\/strong> Annuelle<\/li>\n\n\n\n<li><strong style=\"color: initial;\">Hauteur :<\/strong><span style=\"color: initial;\"> Entre 60 cm. et 1 m.<\/span><\/li>\n\n\n\n<li><strong>Etalement et distance de plantation :<\/strong> \u00e0 maturit\u00e9, les plantes peuvent atteindre 1&nbsp;m. d\u2019\u00e9talement. Respecter une distance de 1&nbsp;m. entre les plants.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-columns is-layout-flex wp-container-core-columns-is-layout-7387b849 wp-block-columns-is-layout-flex\">\n<div class=\"wp-block-column is-layout-flow wp-block-column-is-layout-flow\">\n<h3 class=\"wp-block-heading has-text-align-center\" id=\"semis\">Semis<\/h3>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-table calendar\"><table><tbody><tr><td class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\">J<\/td><td class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\">F<\/td><td class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\"><mark style=\"background-color:rgba(0, 0, 0, 0)\" class=\"has-inline-color has-vivid-green-cyan-color\">M<\/mark><\/td><td class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\"><mark style=\"background-color:rgba(0, 0, 0, 0)\" class=\"has-inline-color has-vivid-green-cyan-color\">A<\/mark><\/td><td class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\"><mark style=\"background-color:rgba(0, 0, 0, 0)\" class=\"has-inline-color has-vivid-green-cyan-color\">M<\/mark><\/td><td class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\">J<\/td><\/tr><tr><td class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\">J<\/td><td class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\">A<\/td><td class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\">S<\/td><td class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\">O<\/td><td class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\">N<\/td><td class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\">D<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n<\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-column is-layout-flow wp-block-column-is-layout-flow\">\n<h3 class=\"wp-block-heading has-text-align-center\" id=\"semis\">Plantation<\/h3>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-table calendar\"><table><tbody><tr><td class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\">J<\/td><td class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\">F<\/td><td class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\">M<\/td><td class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\"><mark style=\"background-color:rgba(0, 0, 0, 0)\" class=\"has-inline-color has-vivid-green-cyan-color\">A<\/mark><\/td><td class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\"><mark style=\"background-color:rgba(0, 0, 0, 0)\" class=\"has-inline-color has-vivid-green-cyan-color\">M<\/mark><\/td><td class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\">J<\/td><\/tr><tr><td class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\">J<\/td><td class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\">A<\/td><td class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\">S<\/td><td class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\">O<\/td><td class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\">N<\/td><td class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\">D<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading has-text-align-center\" id=\"recolte\">R\u00e9colte<\/h3>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-table calendar\"><table><tbody><tr><td class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\">J<\/td><td class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\">F<\/td><td class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\">M<\/td><td class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\">A<\/td><td class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\">M<\/td><td class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\">J<\/td><\/tr><tr><td class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\"><mark style=\"background-color:rgba(0, 0, 0, 0)\" class=\"has-inline-color has-vivid-green-cyan-color\">J<\/mark><\/td><td class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\"><mark style=\"background-color:rgba(0, 0, 0, 0)\" class=\"has-inline-color has-vivid-green-cyan-color\">A<\/mark><\/td><td class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\"><mark style=\"background-color:rgba(0, 0, 0, 0)\" class=\"has-inline-color has-vivid-green-cyan-color\">S<\/mark><\/td><td class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\"><mark style=\"background-color:rgba(0, 0, 0, 0)\" class=\"has-inline-color has-vivid-green-cyan-color\">O<\/mark><\/td><td class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\">N<\/td><td class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\">D<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"culture-concombre\"><strong>Culture du concombre<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">La culture du concombre fait partie des plus faciles \u00e0 r\u00e9aliser. <strong>Ce l\u00e9gume est une cucurbitac\u00e9e apparent\u00e9e \u00e0 la courge, la citrouille, le p\u00e2tisson ou encore le melon<\/strong>.&nbsp; \u00c0 l&rsquo;origine, le concombre et le cornichon sont les fruits d\u2019une seule et m\u00eame plante. C\u2019est le moment de la r\u00e9colte qui fait la diff\u00e9rence&nbsp;:&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Le <strong>cornichon <\/strong>est cueilli avant maturit\u00e9 et il est consomm\u00e9 comme condiment ;<\/li>\n\n\n\n<li>Le <strong>concombre <\/strong>est cueilli \u00e0 maturit\u00e9 et il est consomm\u00e9 comme une plante potag\u00e8re.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Avec le temps, les botanistes ont s\u00e9lectionn\u00e9 des vari\u00e9t\u00e9s pour cr\u00e9er des <strong>cultivars de cornichons.&nbsp;<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Le concombre est une plante rampante dont les tiges velues sont munies de vrilles. Ces vrilles lui permettent de s\u2019accrocher sur tous types de supports. Au printemps, il fleurit sur chaque pied des fleurs jaunes m\u00e2les et femelles. <strong>Pour fructifier, elles auront besoin de la participation des insectes pollinisateurs.&nbsp;<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Une fois le concombre bien form\u00e9, <strong>sa peau est verte avec des variations plus ou moins fonc\u00e9es en fonction des vari\u00e9t\u00e9s<\/strong>. D\u2019autres ont la peau jaune comme le kiwano.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">La saison du concombre ravit toujours les gastronomes en qu\u00eate de fra\u00eecheur. Dans une salade, un smoothie ou une soupe froide, ce l\u00e9gume est succulent.<strong> Il est riche en vitamines A et C ainsi qu\u2019en sels min\u00e9raux. <\/strong>Ne vous privez pas d\u2019en consommer, il est bon pour la sant\u00e9&nbsp;!&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">De nombreuses recettes plus succulentes les unes que les autres se pr\u00e9parent avec du concombre&nbsp;:&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Jus avec de la past\u00e8que et de la menthe ;&nbsp;<\/li>\n\n\n\n<li>Salades avec des tomates ;&nbsp;<\/li>\n\n\n\n<li>Sauce tzatziki avec du yaourt grec.&nbsp;<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/blog.bebloom.com\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/concombre-tranche.jpg\" alt=\"Concombre en tranches\" class=\"wp-image-2127\"\/><figcaption class=\"wp-element-caption\"><em>Les concombre poss\u00e8dent de nombreux bienfaits mais surtout d&rsquo;excellentes propri\u00e9t\u00e9s gustatives, \u00e0 associer avec de nombreux plats<\/em><\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\" id=\"comment-realiser-un-semis-de-concombre\"><strong>Comment r\u00e9aliser un semis de concombre ?<\/strong><\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">La graine de concombre peut \u00eatre plant\u00e9e <strong>soit en semis couverts dans des godets, soit en pleine terre en poquets.&nbsp;<\/strong><\/p>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\" id=\"le-semis-de-concombre-en-godet\"><strong>Le semis de concombre en godet <\/strong><\/h4>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Remplissez vos godets de terreau.&nbsp;<\/li>\n\n\n\n<li>Enfoncez 3 graines par godet \u00e0 2&nbsp;cm de profondeur.&nbsp;<\/li>\n\n\n\n<li>Arrosez sans noyer les graines.<\/li>\n\n\n\n<li>Conservez vos godets \u00e0 une temp\u00e9rature de 20&nbsp;\u00b0C.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\" id=\"le-semis-de-concombre-en-poquet\"><strong>Le semis de concombre en poquet <\/strong><\/h4>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Creusez des trous de 20&nbsp;cm de profondeur en pleine terre. Pr\u00e9voyez une distance de 1&nbsp;m entre chaque poquet.<\/li>\n\n\n\n<li>Remplissez les trous avec du terreau.<\/li>\n\n\n\n<li>Semez 3-4 graines par poquet \u00e0 2&nbsp;cm de profondeur.&nbsp;<\/li>\n\n\n\n<li>Arrosez g\u00e9n\u00e9reusement, mais sans exc\u00e8s pour ne pas noyer les graines.<\/li>\n\n\n\n<li>Une fois que les jeunes pousses poss\u00e9deront chacune 4 feuilles, conservez seulement les plus vigoureuses. Vous pouvez garder 2 pousses par poquet.&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\" id=\"quand-faut-il-planter-les-concombres\"><strong>Quand faut-il planter les concombres&nbsp;?&nbsp;<\/strong><\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Si vous choisissez de semer<strong> sous un abri chauff\u00e9<\/strong>, vous pouvez commencer votre plantation de concombres <strong>d\u00e8s le mois de mars<\/strong>. Si vous semez ou si vous plantez un jeune plant de concombre<strong> en pleine terre, attendez la mi-mai.&nbsp;<\/strong><\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\" id=\"comment-planter-des-concombres\"><strong>Comment planter des concombres&nbsp;?<\/strong><\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Il est possible de planter le concombre <strong>dans le jardin bien s\u00fbr, mais aussi dans un pot ou une jardini\u00e8re.<\/strong> Il poussera ais\u00e9ment sur un balcon ou une terrasse bien ensoleill\u00e9e.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Le concombre a besoin d\u2019un sol riche en mati\u00e8res organiques pour bien se d\u00e9velopper. C\u2019est pourquoi je vous recommande d&rsquo;<strong>incorporer du compost \u00e0 votre terre de plantation.&nbsp;<\/strong><\/li>\n\n\n\n<li>Creusez des trous avec un diam\u00e8tre 2 fois plus large que celui de votre plant de concombre. <strong>Conservez un espace de 1&nbsp;m entre les trous de plantation<\/strong>. Si vous plantez des cornichons, un espace de 60&nbsp;cm suffira.&nbsp;<\/li>\n\n\n\n<li><strong>\u00c9vitez de les planter \u00e0 c\u00f4t\u00e9 des tomates ou des pommes de terre.<\/strong><\/li>\n\n\n\n<li>Recouvrez chaque plant<strong> <\/strong>avec du terreau.&nbsp;<\/li>\n\n\n\n<li>Arrosez g\u00e9n\u00e9reusement et veillez \u00e0 ce que la terre reste toujours humide et fra\u00eeche.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/blog.bebloom.com\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/plant-concombre.jpg\" alt=\"Mains plantant des pousses de concombre dans la terre\" class=\"wp-image-2152\"\/><figcaption class=\"wp-element-caption\"><em>Plants de concombre dans un potager<\/em><\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"comment-arroser-des-concombres\"><strong>Comment arroser des concombres<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-columns has-background is-layout-flex wp-container-core-columns-is-layout-7387b849 wp-block-columns-is-layout-flex\" style=\"background-color:#8ebb5f\">\n<div class=\"wp-block-column is-layout-flow wp-block-column-is-layout-flow\" style=\"flex-basis:100%\">\n<p class=\"wp-block-paragraph\">L\u2019arrosage du concombre est simple et facile \u00e0 r\u00e9aliser. <strong>Selon la r\u00e9gion o\u00f9 vous le cultivez, cette plante riche en eau aura besoin d\u2019\u00eatre plus ou moins hydrat\u00e9e.<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Cette plante a besoin d\u2019\u00eatre arros\u00e9e entre 1 et 3 fois par semaine selon la saison.&nbsp;<\/li>\n\n\n\n<li>Lors des p\u00e9riodes de fortes chaleurs, veillez \u00e0 ce que<strong> la terre ne se dess\u00e8che pas entre 2 arrosages<\/strong>. Il faut savoir que le manque d\u2019eau \u00e9paissit la peau du concombre qui se prot\u00e8ge ainsi de la chaleur.<\/li>\n\n\n\n<li>Arrosez autant que possible avec de <strong>l\u2019eau ti\u00e8de afin d\u2019\u00e9viter que les fruits ne d\u00e9veloppent de l\u2019amertume. <\/strong>Pour cela, vous pouvez laisser un bac d\u2019eau se r\u00e9chauffer sous les rayons du soleil et arroser le soir.&nbsp;<\/li>\n\n\n\n<li>Pendant l\u2019arrosage, veillez \u00e0 ne <strong>jamais mouiller le feuillage<\/strong>. Vous r\u00e9duisez ainsi les risques d\u2019une attaque d\u2019o\u00efdium (\ud83c\udf3b).&nbsp;<\/li>\n<\/ul>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"entretien-et-multiplication-concombre\"><strong>Entretien et multiplication du concombre<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Le concombre demande peu d\u2019entretien. C\u2019est d\u2019ailleurs la raison pour laquelle il est tant appr\u00e9ci\u00e9 de la jardini\u00e8re ou du jardinier d\u00e9butant !<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Vous pouvez pailler autour des pieds de vos plants. C\u2019est une excellente mani\u00e8re d\u2019\u00e9conomiser de l\u2019eau d\u2019arrosage et de <strong>prot\u00e9ger les fruits du contact direct avec la terre<\/strong>. Pour cela, disposez environ 10&nbsp;cm de tonte de gazon ou de paille sur le sol.&nbsp;<\/li>\n\n\n\n<li>Pour faciliter leur cueillette, il est possible de <strong>palisser vos concombres<\/strong>. Cette technique consiste \u00e0 offrir un support aux plantes grimpantes et rampantes. Commencez par planter un tuteur \u00e0 c\u00f4t\u00e9 du plant de concombre ou un treillis. Ensuite, vous y fixerez les nouvelles tiges au fur et \u00e0 mesure de leur d\u00e9veloppement.&nbsp;<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full is-resized\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/blog.bebloom.com\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/culture-concombres.jpg\" alt=\"Concombre dans un jardin\" class=\"wp-image-2130\" style=\"width:536px;height:357px\" width=\"536\" height=\"357\"\/><figcaption class=\"wp-element-caption\"><em>En plante grimpante, le concombre s&rsquo;enroule autour de tous supports, voil\u00e0 d&rsquo;ailleurs pourquoi il faut bien respecter 1 m. de distance entre chaque plant<\/em><\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"maladies-et-parasites-concombre\"><strong>Les maladies et parasites du concombre<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Comme toutes les esp\u00e8ces de cucurbitac\u00e9es, <strong>le concombre est sujet \u00e0 l\u2019o\u00efdium<\/strong>. Des taches blanches \u00e0 l\u2019aspect farineux apparaissent sur le feuillage. Le meilleur traitement consiste \u00e0 pulv\u00e9riser une pr\u00e9paration \u00e0 base de soufre sur les plantes atteintes.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Le concombre redoute \u00e9galement <strong>l&rsquo;anthracnose <\/strong>(\ud83c\udf3b)<strong> qui se d\u00e9veloppe lorsque le temps est chaud et humide<\/strong>. Des taches rondes apparaissent en premier sur les feuilles. Dans ce cas, supprimez rapidement les parties atteintes de la plante et br\u00fblez-les.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"recolte-concombre\"><strong>R\u00e9colte du concombre<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">La cueillette du concombre se r\u00e9alise<strong> 3-4 mois apr\u00e8s les semis. <\/strong>Dans les jardins potagers, la cueillette commence \u00e0 partir du mois d\u2019ao\u00fbt et peut s&rsquo;\u00e9taler jusqu\u2019au mois d&rsquo;octobre. Si vous r\u00e9alisez votre plantation de concombres sous une serre, vous pourrez r\u00e9colter plus t\u00f4t.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Cueillez vos concombres lorsqu\u2019ils atteignent environ 30&nbsp;cm<\/strong>. La taille varie en fonction des vari\u00e9t\u00e9s de concombres, mais aussi de votre go\u00fbt personnel. \u00c0 mesure que le fruit grandit, il d\u00e9veloppe de plus en plus de graines.&nbsp;<\/li>\n\n\n\n<li>\u00c0 l\u2019aide d\u2019un couteau, coupez le p\u00e9doncule (\ud83c\udf3b) des fruits.&nbsp;<\/li>\n\n\n\n<li>Les concombres se conservent <strong>une dizaine de jours dans le bac \u00e0 l\u00e9gumes du r\u00e9frig\u00e9rateur.&nbsp;<\/strong><\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"quelle-variete-concombre\"><strong>Quelles vari\u00e9t\u00e9s de concombres choisir pour le jardin ?<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong><a href=\"https:\/\/www.interflora.fr\/blog\/culture-cornichon\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Cornichons <\/a>:<\/strong>&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Les cornichons sont historiquement des concombres r\u00e9colt\u00e9s avant leur maturit\u00e9. De nos jours, les cultivars des cornichons sont bien distincts et ils poss\u00e8dent des propri\u00e9t\u00e9s qui leur sont propres.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full is-resized\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/blog.bebloom.com\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/cprnichons-planche-bois.jpg\" alt=\"Cornichons sur planche en bois\" class=\"wp-image-2114\" style=\"width:536px;height:356px\" width=\"536\" height=\"356\"\/><figcaption class=\"wp-element-caption\"><em>Les cornichons, condiment incontournable de notre table<\/em><\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong><a href=\"https:\/\/www.interflora.fr\/blog\/culture-kiwano\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Kiwano <\/a>:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Le kiwano est aussi appel\u00e9 concombre cornu d&rsquo;Afrique. C\u2019est une cucurbitac\u00e9e tropicale dont la peau jaune est recouverte de grosses \u00e9pines. Le kiwano est fruit\u00e9 et rafra\u00eechissant.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full is-resized\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/blog.bebloom.com\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/kiwano-ouvert.jpg\" alt=\"Kiwano coup\u00e9 en deux\" class=\"wp-image-2083\" style=\"width:536px;height:357px\" width=\"536\" height=\"357\"\/><figcaption class=\"wp-element-caption\"><em>Exotique et color\u00e9, le kiwano poss\u00e8de un go\u00fbt sucr\u00e9 \u00e0 mi-chemin entre diff\u00e9rents fruits<\/em><\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong><a href=\"https:\/\/www.interflora.fr\/blog\/culture-concombre-noa\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Concombre noa<\/a> :<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Le concombre noa est aussi appel\u00e9 le mini concombre. Il est assez court et poss\u00e8de de petits piquants. Sa chair est appr\u00e9ci\u00e9e pour son croquant et sa saveur un peu am\u00e8re.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full is-resized\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/blog.bebloom.com\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/concombre-noa-main.jpg\" alt=\"Mini concombres dans une main\" class=\"wp-image-2104\" style=\"width:536px;height:357px\" width=\"536\" height=\"357\"\/><figcaption class=\"wp-element-caption\"><em>Le concombre noa est aussi appel\u00e9 \u00ab\u00a0mini concombre\u00a0\u00bb<\/em><\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong><a href=\"https:\/\/www.interflora.fr\/blog\/culture-concombre-amer\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Concombre amer<\/a> :&nbsp;<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Le concombre amer est aussi appel\u00e9 la margose. Les fruits sont tubercul\u00e9s et leurs longueurs varient entre 8 et 35 cm. Il est appr\u00e9ci\u00e9 pour son amertume bien \u00e9quilibr\u00e9e.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/blog.bebloom.com\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/concombre-amer.jpg\" alt=\"Concombre-amer\" class=\"wp-image-2139\"\/><figcaption class=\"wp-element-caption\"><em>Concombre amer, aux fruits tubercul\u00e9s<\/em><\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong><a href=\"https:\/\/www.interflora.fr\/blog\/culture-concombre-citron\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Concombre citron<\/a> :&nbsp;<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Comme son nom l\u2019indique, le concombre citron poss\u00e8de une forme et une couleur proche de celle de l\u2019agrume. Il est croquant et savoureux. De plus, il n\u2019a pas besoin de beaucoup d\u2019eau pour pousser.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/blog.bebloom.com\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/concombre-citron.jpg\" alt=\"Concombre citron\" class=\"wp-image-2140\"\/><figcaption class=\"wp-element-caption\"><em>Le concombre citron, dont la forme et la couleur rappelle celle du fruit \u00e9ponyme<\/em><\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong><a href=\"https:\/\/www.interflora.fr\/blog\/culture-concombre-jaune\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Concombre jaune<\/a> :&nbsp;<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Le concombre jaune est rustique et productif. Il a une saveur plus prononc\u00e9e que le concombre vert. Son go\u00fbt n\u2019est pas amer et sa longueur varie entre 20 et 25&nbsp;cm.&nbsp;&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full is-resized\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/blog.bebloom.com\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/concombres-jaunes.jpg\" alt=\"Concombre jaune\" class=\"wp-image-2137\" style=\"width:536px;height:357px\" width=\"536\" height=\"357\"\/><figcaption class=\"wp-element-caption\"><em>Le concombre jaune poss\u00e8de une saveur plus prononc\u00e9e que le concombre vert<\/em><\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Concombre arm\u00e9nien&nbsp;:&nbsp;<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Le concombre arm\u00e9nien est aussi appel\u00e9 le concombre serpent. Il mesure environ 40&nbsp;cm de long et peut atteindre 1&nbsp;m. Son go\u00fbt est doux et sucr\u00e9.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/blog.bebloom.com\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/concombre-armenien.jpg\" alt=\"Concombre arm\u00e9nien\" class=\"wp-image-2136\"\/><figcaption class=\"wp-element-caption\"><em>Le concombre arm\u00e9nien, ou concombre serpent, peut atteindre jusqu&rsquo;\u00e0 1 m. de long<\/em><\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Concombre tanja&nbsp;:&nbsp;<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Le concombre tanja&nbsp;est rustique et il est parsem\u00e9 de quelques piquants. Le fruit mesure environ 35&nbsp;cm de long \u00e0 maturit\u00e9. Il est d\u2019excellente qualit\u00e9 gustative et rafra\u00eechissant.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full is-resized\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/blog.bebloom.com\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/concombre-tanja-1.jpg\" alt=\"Concombre tanja coup\u00e9 sur fond blanc\" class=\"wp-image-2153\" style=\"width:536px;height:360px\" width=\"536\" height=\"360\"\/><figcaption class=\"wp-element-caption\"><em>Parsem\u00e9 de quelque picots, le concombre tanja mesure environ 35 cm. \u00e0 maturit\u00e9<\/em><\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Concombre \u00e9pineux :&nbsp;<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Le concombre \u00e9pineux ressemble un peu \u00e0 un cornichon et il est facile \u00e0 cultiver. Sa chair est croquante et savoureuse avec une l\u00e9g\u00e8re amertume.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/blog.bebloom.com\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/concombre-epineux.jpg\" alt=\"Concombre \u00e9pineux\" class=\"wp-image-2135\"\/><figcaption class=\"wp-element-caption\"><em>Proche de l&rsquo;apparence du cornichon, le concombre \u00e9pineux est croquant avec une l\u00e9g\u00e8re amertume<\/em><\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Concombre marketer :&nbsp;<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Le concombre marketer est productif et facile \u00e0 cultiver. \u00c0 maturit\u00e9, ses fruits mesurent environ 20&nbsp;cm de long. Sa texture est croquante et son go\u00fbt est sans amertume.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full is-resized\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/blog.bebloom.com\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/concombre-marketer.jpg\" alt=\"Concombres marketer\" class=\"wp-image-2142\" style=\"width:536px;height:357px\" width=\"536\" height=\"357\"\/><figcaption class=\"wp-element-caption\"><em>Le concombre marketer est caract\u00e9ris\u00e9 par ses picots et sa facilit\u00e9 de culture<\/em><\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-column is-layout-flow wp-block-column-is-layout-flow\" style=\"flex-basis:33.33%\">\n<hr class=\"wp-block-separator has-css-opacity is-style-default\"\/>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-gallery aligncenter has-nested-images columns-1 is-cropped wp-block-gallery-1 is-layout-flex wp-block-gallery-is-layout-flex\">\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img decoding=\"async\" data-id=\"2132\" src=\"https:\/\/blog.bebloom.com\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/concombre-poussant.jpg\" alt=\"Concombres poussant\" class=\"wp-image-2132\"\/><\/figure>\n<\/figure>\n\n\n\n<hr class=\"wp-block-separator has-css-opacity\"\/>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"definitions\">D\u00e9finitions (\ud83c\udf3b)<\/h2>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-columns vocabulaire is-layout-flex wp-container-core-columns-is-layout-7387b849 wp-block-columns-is-layout-flex\">\n<div class=\"wp-block-column vocabulaire is-layout-flow wp-block-column-is-layout-flow\">\n<h5 class=\"wp-block-heading\" id=\"qu-est-ce-que-l-oidium\">&nbsp;<strong>Qu&rsquo;est-ce que <strong>l\u2019O\u00cfDIUM<\/strong> ?<\/strong><\/h5>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">L\u2019o\u00efdium est une maladie des plantes qui se d\u00e9veloppe dans les potagers. Aussi appel\u00e9 la \u00ab&nbsp;maladie du blanc&nbsp;\u00bb, l\u2019o\u00efdium est une sorte de <strong>champignon qui se propage facilement<\/strong>. En effet, les spores se d\u00e9placent en \u00e9tant transport\u00e9es par le vent.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<h5 class=\"wp-block-heading\" id=\"qu-est-ce-qu-un-pedoncule\"><strong>Qu&rsquo;est-ce qu&rsquo;un <strong>P\u00c9DONCULE&nbsp;<\/strong>? <\/strong><\/h5>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Le p\u00e9doncule correspond \u00e0<strong> la tige qui relie un fruit ou une fleur \u00e0 une plante<\/strong>. Dans le langage courant, nous utilisons le terme \u00ab&nbsp;queue&nbsp;\u00bb quand il s\u2019agit de fruits et de l\u00e9gumes comme pour&nbsp;la \u00ab&nbsp;queue de cerise&nbsp;\u00bb.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<h5 class=\"wp-block-heading\" id=\"qu-est-ce-que-l-anthracnose\"><strong>Qu&rsquo;est-ce que l\u2019ANTHRACNOSE ?<\/strong><\/h5>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Le terme \u00ab anthracnose \u00bb regroupe <strong>plusieurs maladies caus\u00e9es par des champignons microscopiques. <\/strong>Lorsqu\u2019elles se d\u00e9veloppent, les feuilles des plantes peuvent se dess\u00e9cher et tomber pr\u00e9matur\u00e9ment. Les fruits, quant \u00e0 eux, peuvent pourrir.&nbsp;<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"le-saviez-vous\">Le saviez-vous ?<\/h2>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\" id=\"l-histoire-du-concombre\"><strong>L\u2019histoire du concombre<\/strong><\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">M\u00eame si nous consommons le <em>cucumis sativus<\/em> comme un l\u00e9gume, <strong>cette cucurbitac\u00e9e est en r\u00e9alit\u00e9 un fruit<\/strong>. Originaire d\u2019Asie, cette plante annuelle est cultiv\u00e9e en Inde et au Pakistan depuis plus de 3&nbsp;000&nbsp;ans.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Dans l\u2019histoire, il a rapidement voyag\u00e9 vers le Moyen-Orient. Il continue ensuite son p\u00e9riple jusque sur les bords du Nil o\u00f9 les \u00c9gyptiens le partagent avec leurs dieux. <strong>Les Grecs ne tardent pas \u00e0 en faire l\u2019un de leurs plats favoris <\/strong>dont nous gardons encore la recette du concombre \u00e0 la grecque.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Les Romains aussi l&rsquo;appr\u00e9cient beaucoup malgr\u00e9 son amertume encore prononc\u00e9e. Il faut savoir que les concombres contenaient dans ces temps-l\u00e0 de grandes quantit\u00e9s de <strong>cucurbitacine<\/strong>. Ce compos\u00e9 amer est une<strong> d\u00e9fense naturelle de la plante<\/strong>. Elle lui permet de repousser les insectes et autres ravageurs.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Les premiers concombres \u00e9taient plus amers en raison de la forte teneur en cucurbitacine. Puis \u00e0 force de s\u00e9lections et de croisements,<strong> ils ont progressivement d\u00e9velopp\u00e9 une chair au go\u00fbt plus doux.&nbsp;<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">En France, ce l\u00e9gume fait son apparition au IXe si\u00e8cle sous le r\u00e8gne de Charlemagne. Il le fait cultiver par ses jardiniers dans ses domaines.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\" id=\"le-concombre-au-livre-des-records\"><strong>Le concombre au livre des records<\/strong><\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Dans le livre Guinness, cette cucurbitac\u00e9e y figure non pas une, mais deux fois&nbsp;!&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Le plus long concombre a atteint une<strong> taille record de 1,07&nbsp;m<\/strong>. Quant au concombre <strong>le plus lourd au monde, il pesait 12,9&nbsp;kg.&nbsp;<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Avis \u00e0 tous les amateurs, n\u2019oubliez pas <strong>d\u2019arroser votre pied de concombre cette ann\u00e9e si vous voulez entrer dans l\u2019histoire !<\/strong><\/p>\n\n\n\n<hr class=\"wp-block-separator has-css-opacity is-style-default\"\/>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"les-petits-de-celestin\">Les petits + :<\/h2>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-columns is-layout-flex wp-container-core-columns-is-layout-7387b849 wp-block-columns-is-layout-flex\">\n<div class=\"wp-block-column is-layout-flow wp-block-column-is-layout-flow\">\n<p class=\"has-background wp-block-paragraph\" style=\"background-color:#5fbb5f\">Voici mon top 10 des <strong>plantes \u00e0 associer avec vos concombres <\/strong>dans votre potager :<\/p>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\">\n<li>C\u00e9leri<\/li>\n\n\n\n<li>Chou (toutes les vari\u00e9t\u00e9s)<\/li>\n\n\n\n<li>Basilic<\/li>\n\n\n\n<li>Haricot<\/li>\n\n\n\n<li>Betterave<\/li>\n\n\n\n<li>Ma\u00efs<\/li>\n\n\n\n<li>Laitue<\/li>\n\n\n\n<li>Oignon<\/li>\n\n\n\n<li>Pois<\/li>\n\n\n\n<li>\u0152illet d\u2019Inde<\/li>\n<\/ol>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n<div style=\"height:18px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\u00c0 pr\u00e9sent, la<strong> culture du concombre<\/strong> n\u2019a plus de secrets pour vous&nbsp;! Commencez-vous \u00e0 avoir le pouce vert&nbsp;ou \u00eates-vous plut\u00f4t \u00e0 vos d\u00e9buts&nbsp;? Partagez avec nous, vos r\u00e9ussites, vos exp\u00e9riences et vos questions en commentaires.&nbsp;&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Le cucumis sativus est une plante annuelle rampante de la famille des cucurbitac\u00e9es. En \u00e9t\u00e9, le concombre fait partie des l\u00e9gumes phares \u00e0 ajouter dans de nombreuses recettes. De forme allong\u00e9e, sa peau est parfois recouverte de petites \u00e9pines et sa chair est croquante. Remin\u00e9ralisant et rafra\u00eechissant, il se d\u00e9guste sans restriction ! Comment r\u00e9aliser un semis de concombre\u00a0? Comment faut-il planter le concombre\u00a0? Quelle est la taille d\u2019un concombre au moment de la r\u00e9colte\u00a0? D\u00e9couvrez les r\u00e9ponses dans cette fiche.\u00a0<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":36223,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_uag_custom_page_level_css":"","site-sidebar-layout":"default","site-content-layout":"","ast-site-content-layout":"default","site-content-style":"default","site-sidebar-style":"default","ast-global-header-display":"","ast-banner-title-visibility":"","ast-main-header-display":"","ast-hfb-above-header-display":"","ast-hfb-below-header-display":"","ast-hfb-mobile-header-display":"","site-post-title":"","ast-breadcrumbs-content":"","ast-featured-img":"","footer-sml-layout":"","ast-disable-related-posts":"","theme-transparent-header-meta":"","adv-header-id-meta":"","stick-header-meta":"","header-above-stick-meta":"","header-main-stick-meta":"","header-below-stick-meta":"","astra-migrate-meta-layouts":"set","ast-page-background-enabled":"default","ast-page-background-meta":{"desktop":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"tablet":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"mobile":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""}},"ast-content-background-meta":{"desktop":{"background-color":"var(--ast-global-color-4)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"tablet":{"background-color":"var(--ast-global-color-4)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"mobile":{"background-color":"var(--ast-global-color-4)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""}},"footnotes":""},"categories":[304,167],"tags":[305],"class_list":["post-2122","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-curcubitacees","category-ete","tag-concombre"],"uagb_featured_image_src":{"full":false,"thumbnail":false,"medium":false,"medium_large":false,"large":false,"1536x1536":false,"2048x2048":false},"uagb_author_info":{"display_name":"admin","author_link":"https:\/\/www.interflora.fr\/blog\/author\/admin\/"},"uagb_comment_info":0,"uagb_excerpt":"Le cucumis sativus est une plante annuelle rampante de la famille des cucurbitac\u00e9es. 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