{"id":20534,"date":"2022-07-01T10:16:11","date_gmt":"2022-07-01T08:16:11","guid":{"rendered":"https:\/\/www.interflora.fr\/blog\/?p=20534"},"modified":"2022-07-01T10:16:11","modified_gmt":"2022-07-01T08:16:11","slug":"curcuma","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.interflora.fr\/blog\/curcuma\/","title":{"rendered":"Tout savoir sur le Curcuma"},"content":{"rendered":"\n

Le curcuma est plus connu en tant qu\u2019\u00e9pice qu\u2019en tant que plante d\u2019int\u00e9rieur<\/a>. La poudre de curcuma de couleur jaune vif est depuis longtemps utilis\u00e9e en cuisine et pour teindre les tissus. Cependant, il existe aussi le curcuma d\u2019ornement qui fait \u00e9clore de magnifiques fleurs pendant l\u2019\u00e9t\u00e9. La fleur de curcuma, dans les teintes blanches ou roses, est tr\u00e8s graphique avec sa forme d\u2019\u00e9pi. Elle poss\u00e8de donc un look original qui est tr\u00e8s d\u00e9coratif\u00a0! Comment planter du curcuma\u00a0? Comment entretenir un curcuma en pot\u00a0? Voici de nombreux conseils pour profiter pleinement de cette jolie plante qui fleurit dans nos int\u00e9rieurs\u00a0!<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Les caract\u00e9ristiques du curcuma<\/h2>\n\n\n\n

Le curcuma<\/strong><\/a> ou curcuma longa<\/strong> est une esp\u00e8ce de plantes herbac\u00e9es qui se d\u00e9veloppe par la prolif\u00e9ration de rhizomes souterrains. C\u2019est une plante vivace tr\u00e8s pr\u00e9sente en Asie tropicale o\u00f9 la saison des pluies alterne avec la saison s\u00e8che.<\/p>\n\n\n\n

La plante de curcuma<\/strong> fait partie de la famille des zingib\u00e9rac\u00e9es dans laquelle on retrouve \u00e9galement le gingembre et la cardamome. Le genre curcuma <\/strong>comprend environ 40 esp\u00e8ces \u00e0 tubercules ou \u00e0 rhizomes. Le nom de la plante provient \u00e0 l’origine du mot sanskrit \u00ab kunkuma \u00bb qui signifie \u00ab ce qui donne de la couleur \u00bb. <\/p>\n\n\n\n

Le curcuma<\/strong> fait partie des plantes fleuries<\/a> qui d\u00e9voilent toute leur splendeur au moment de la floraison. Les fleurs en forme d\u2019\u00e9pis blancs ou color\u00e9s sont appel\u00e9es \u00ab\u00a0tulipes de Siam\u00a0\u00bb ou \u00ab\u00a0tulipes tha\u00eflandaises\u00a0\u00bb. Elles sont particuli\u00e8rement d\u00e9coratives lorsqu\u2019elles \u00e9closent en \u00e9t\u00e9. Notez que la floraison est longue puisque la fleur de curcuma dure 2 mois avant de faner.\u00a0<\/p>\n\n\n\n

Le curcuma<\/strong> a parfois la r\u00e9putation d\u2019\u00eatre une plante toxique, pourtant, il est parfaitement inoffensif pour les animaux. C\u2019est d\u2019ailleurs ce qui lui conf\u00e8re le statut de plante pet friendly<\/a>\u00a0! Vous pouvez sans h\u00e9siter la cultiver en pot en int\u00e9rieur ou en ext\u00e9rieur sous les climats les plus doux. Notez que le curcuma<\/strong> est une plante g\u00e9live<\/strong> qui ne supporte pas les temp\u00e9ratures n\u00e9gatives.\u00a0<\/p>\n\n\n\n

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Les bienfaits du curcuma<\/h2>\n\n\n\n

Le curcuma<\/strong> a la r\u00e9putation d\u2019\u00eatre une plante m\u00e9dicinale aux multiples vertus, notamment gr\u00e2ce \u00e0 la curcumine. Et pourtant cela n\u2019a jamais \u00e9t\u00e9 corrobor\u00e9 par les nombreuses \u00e9tudes scientifiques <\/strong>qui voyaient dans cette \u00e9pice une chance de d\u00e9couvrir un principe actif qui soutiendrait la sant\u00e9 humaine. <\/p>\n\n\n\n

Il est vrai que cette \u00e9pice est utilis\u00e9e depuis des si\u00e8cles par les Chinois et les Indiens. Elle fait partie des traitements traditionnels qui perdurent et qui ont voyag\u00e9 jusqu\u2019en Occident. Toutefois, les bienfaits du curcuma<\/strong> ont \u00e9t\u00e9 remis en question \u00e0 travers de nombreuses \u00e9tudes. \u00c0 ce jour, aucune d\u2019entre elles n\u2019a r\u00e9ussi \u00e0 prouver que la consommation de la racine de curcuma crue, en poudre ou sous d\u2019autres formes, apporte des b\u00e9n\u00e9fices pour la sant\u00e9<\/strong>. L\u2019\u00e9tude chimique de la curcumine montre que c’est un compos\u00e9 non biodisponible pour l’organisme humain. Ce qui signifie qu\u2019elle n\u2019a que tr\u00e8s peu de chances d\u2019avoir un effet concret sur l\u2019organisme avant d\u2019\u00eatre d\u00e9grad\u00e9e. <\/p>\n\n\n\n

Il n’en reste pas moins que le curcuma<\/strong> est une plante qui a des vertus culinaires ! Elle est indissociable de nombreux m\u00e9langes d\u2019\u00e9pices savoureux tels que le curry asiatique et le ras-el-hanout oriental. <\/p>\n\n\n\n

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Origine et Histoire du curcuma<\/h2>\n\n\n\n

Le curcuma<\/strong> est cultiv\u00e9 dans les zones tropicales de l\u2019Asie depuis tr\u00e8s longtemps et il est connu depuis l\u2019Antiquit\u00e9 en Occident. Le m\u00e9decin et botaniste Pedanius Dioscoride le mentionne dans son ouvrage intitul\u00e9 \u00ab Materia Medica \u00bb. Traditionnellement en Inde, les costumes des moines bouddhistes \u00e0 la couleur jaune d\u2019or \u00e9taient teints avec du curcuma<\/strong>. <\/p>\n\n\n\n

Il faudra pourtant attendre le 18e<\/sup> si\u00e8cle pour que les navigateurs europ\u00e9ens en d\u00e9mocratisent l\u2019usage. \u00c0 l\u2019\u00e9poque, le curcuma<\/strong> en provenance de l\u2019Inde se faisait appeler le \u00ab terra merita \u00bb ou le \u00ab safran des Indes \u00bb. <\/p>\n\n\n\n

Depuis ce temps, cette \u00e9pice est cultiv\u00e9e aussi au Japon, en Indon\u00e9sie, dans certaines r\u00e9gions tropicales d\u2019Afrique et sur l’\u00eele de la R\u00e9union. <\/p>\n\n\n\n

La fleur de curcuma<\/strong> symbolise la joie et souligne l\u2019importance d\u2019un sentiment heureux. <\/p>\n\n\n\n

Entretien du curcuma<\/h2>\n\n\n\n

L\u2019entretien du curcuma<\/strong> n\u00e9cessite de bien doser son arrosage qui est un \u00e9l\u00e9ment essentiel \u00e0 sa bonne sant\u00e9. Nous vous conseillons \u00e9galement de lui donner de l\u2019engrais pour g\u00e9ranium qui contient du phosphore 1 fois par mois, au printemps et en \u00e9t\u00e9, afin de favoriser sa floraison estivale. <\/p>\n\n\n\n

Comment planter du curcuma ?<\/h3>\n\n\n\n

Pour planter du curcuma en pot<\/strong> \u00e0 l\u2019int\u00e9rieur, attendez le mois de f\u00e9vrier. Choisissez un endroit tr\u00e8s lumineux, mais sans soleil direct. D\u00e9posez une couche de billes d\u2019argile au fond de votre pot de fleurs afin de faciliter le drainage. Placez ensuite votre plant de curcuma <\/strong>accompagn\u00e9 d\u2019un m\u00e9lange constitu\u00e9 d\u2019un peu de sable avec du terreau pour plantes vertes. <\/p>\n\n\n\n

Planter du curcuma<\/strong> \u00e0 l\u2019ext\u00e9rieur est possible dans les zones m\u00e9diterran\u00e9ennes ou du littoral atlantique. Toutefois, attendez le mois d\u2019avril ou de mai pour faire votre plantation. Ajoutez un peu de terreau et de sable dans votre terre de jardin afin d\u2019obtenir un sol riche, mais l\u00e9ger. Arrosez g\u00e9n\u00e9reusement apr\u00e8s avoir mis votre plant de curcuma<\/strong> en terre. <\/p>\n\n\n\n

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Comment entretenir un curcuma en pot ?<\/h3>\n\n\n\n

Du mois de mars au mois de septembre, maintenez la terre de plantation de votre curcuma en pot<\/strong> toujours humide. Lorsque le temps est sec, brumisez les feuilles avec de l\u2019eau non calcaire. <\/p>\n\n\n\n

Au d\u00e9but de l’automne et jusqu\u2019au retour du printemps, le curcuma<\/strong> traverse une phase de dormance. Lorsque les feuilles commencent \u00e0 jaunir, cessez d\u2019arroser votre curcuma<\/strong>. Conservez votre plante dans une pi\u00e8ce par trop chaude (environ 18 \u00b0C) et gardez le terreau l\u00e9g\u00e8rement humide. <\/p>\n\n\n\n

Au d\u00e9but du printemps, vous pourrez effectuer une taille de la plante en coupant les feuilles et les tiges s\u00e8ches. Et il sera temps de reprendre progressivement les arrosages. <\/p>\n\n\n\n

Les maladies et parasites du curcuma<\/h2>\n\n\n\n

Le curcuma<\/strong> est une plante qui ne craint pas les maladies et les parasites. Si le feuillage jaunit, il s\u2019agit probablement d’un exc\u00e8s d\u2019eau qui commence a faire pourrir les racines. En effet, le rhizome de curcuma<\/strong> craint l\u2019eau stagnante. Si les feuilles jaunissent, n\u2019h\u00e9sitez pas \u00e0 v\u00e9rifier le terreau et \u00e0 rempoter la plante au besoin avec un m\u00e9lange de terre et de sable plus drainant.<\/p>\n\n\n\n

Les plantes exotiques comme le curcuma<\/strong> ou les orchid\u00e9es<\/a> tropicales ont le chic pour nous faire voyager chaque ann\u00e9e gr\u00e2ce \u00e0 leurs sublimes floraisons\u00a0! D\u00e9couvrez les nombreuses vari\u00e9t\u00e9s disponibles chez votre fleuriste Interflora.\u00a0<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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