{"id":10133,"date":"2016-01-17T15:58:41","date_gmt":"2016-01-17T14:58:41","guid":{"rendered":"http:\/\/www.interflora.fr\/blog\/?p=10133"},"modified":"2026-02-25T16:07:48","modified_gmt":"2026-02-25T15:07:48","slug":"miel-conseil","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.interflora.fr\/blog\/miel-conseil\/","title":{"rendered":"Sant\u00e9 : tous les bienfaits du miel"},"content":{"rendered":"

Fort de ses vertus gustatives mais aussi th\u00e9rapeutiques, le miel fait partie de notre quotidien. Consomm\u00e9 avec mod\u00e9ration, il participe \u00e0 notre bien-\u00eatre du r\u00e9veil\u2026 jusqu\u2019au coucher !<\/strong><\/p>\n

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\nApr\u00e8s une soir\u00e9e anim\u00e9e, le r\u00e9veil peut parfois s\u2019annoncer douloureux ! C\u2019est l\u00e0 que commencent les premiers bienfaits du miel, dont la forte concentration de fructose aide le corps – notamment le foie – \u00e0 \u00e9liminer l\u2019alcool et \u00e0 soigner la gueule de bois.
\nQue la nuit fut bonne ou courte, le miel reste l\u2019\u00e9dulcorant le plus naturel et s\u2019invite \u00e0 table d\u00e8s le petit d\u00e9jeuner en rempla\u00e7ant le sucre, notamment dans le th\u00e9 ou le caf\u00e9. Avoir un pot de miel \u00e0 disposition est de plus fort utile en cas de rupture de stock de sucre. Mais comme ce dernier, il doit \u00eatre consomm\u00e9 avec mod\u00e9ration.<\/p>\n

Bon pour le corps et l’esprit<\/h2>\n

Bon pour la sant\u00e9, le miel aide notre syst\u00e8me immunitaire \u00e0 lutter contre de nombreux virus comme la grippe. C\u2019est un lubrifiant parfait pour la gorge en cas de rhume, de toux ou d\u2019extinction de voix. Il est \u00e9galement pris\u00e9 par les sportifs avant leurs s\u00e9ances d\u2019entra\u00eenement. Mieux qu\u2019une boisson \u00e9nergisante, une cuiller\u00e9e de miel est absorb\u00e9e plus lentement et \u00e0 un rythme r\u00e9gulier par l\u2019organisme.
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\nLes bienfaits du miel sont en r\u00e9alit\u00e9 partout, des soins pour les l\u00e8vres aux shampoings en passant par les masques de beaut\u00e9 pour la peau. Ses propri\u00e9t\u00e9s antibact\u00e9riennes et antifongiques sont \u00e0 la base de pommades et lotions qui soulagent les d\u00e9mangeaisons cutan\u00e9es.
\nMieux encore, appliquer du miel sur une plaie, coupure, \u00e9raflure ou br\u00fblure, permettrait de pr\u00e9venir l\u2019infection. Autrefois, cet acte \u00e9tait pratiqu\u00e9 dans les cliniques et les h\u00f4pitaux.
\nDe retour \u00e0 la maison, le miel se remet \u00e0 table. Des entr\u00e9es aux plats de r\u00e9sistance, sans oublier les fromages et les desserts, de tr\u00e8s nombreuses recettes r\u00e9alis\u00e9es avec du miel ne manquent pas d\u2019exciter nos papilles. Magret de canard au miel, timbales de coulommiers aux pruneaux et au miel ou \u00e9minc\u00e9 de pommes au miel d\u2019oranger, voici un menu qui promet de ne laisser aucun convive indiff\u00e9rent.
\nEt si malgr\u00e9 cet excellent d\u00eener la nuit s\u2019annonce perturb\u00e9e par des insomnies, le miel est enfin reconnu pour ses vertus apaisantes. Il est donc conseill\u00e9 de le boire avec du lait chaud avant de se coucher afin de passer une bonne nuit.<\/p>\n

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\"Ruche<\/p>\n

Le miel du Fonds de dotation Interflora
\nest \u00ab d\u2019excellente qualit\u00e9 \u00bb<\/h2>\n

En fin d\u2019ann\u00e9e, L\u2019Abeille de Compagnie nous r\u00e9v\u00e9lait les r\u00e9sultats des analyses effectu\u00e9es par un laboratoire ind\u00e9pendant agr\u00e9\u00e9 Agrimer sur le miel issu de la ruche du Fonds de dotation Interflora. \u00ab Ces miels sont d’excellente qualit\u00e9, fruit de nos engagements \u00bb, <\/em>d\u00e9clare Xavier Dalle de l\u2019association.
\nL\u2019analyse physico-chimique du miel de printemps r\u00e9v\u00e8le ainsi un aspect propre et cr\u00e9meux, une odeur et un go\u00fbt agr\u00e9ables, avec une teneur en eau de 17,3%. Conforme \u00e0 l\u2019appellation \u00ab Miel de fleurs de printemps de France \u00bb, il se compose principalement de colza (42%), de moutarde sauvage (29%), d\u2019aub\u00e9pine (9%) et de coquelicot (9%).
\nLe miel d\u2019\u00e9t\u00e9 se montre tout aussi agr\u00e9able, propre et liquide, avec une teneur en eau de 18,7%. Compos\u00e9 principalement de ch\u00e2taigner (30%), de ronce (26%), de tr\u00e8fle (17%) et de ch\u00eane (14%), il est conforme \u00e0 l\u2019appellation \u00ab Miel de fleurs d\u2019\u00e9t\u00e9 de France \u00bb (\u00a9 L’Abeille de Compagnie)<\/em>.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n

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Des miels hors du commun<\/h2>\n

Certains miels sont r\u00e9put\u00e9s pour leur qualit\u00e9 et ont r\u00e9ussi \u00e0 acqu\u00e9rir une vraie notori\u00e9t\u00e9, en France et dans le monde. Parmi les plus connus, le miel de sapin des Vosges et le miel de romarin, aussi connu comme le miel de Narbonne, fut longtemps consid\u00e9r\u00e9 comme le meilleur au monde. A l\u2019\u00e9tranger, les miels de Pitcairn et du Y\u00e9men sont particuli\u00e8rement courtis\u00e9s pour leur raret\u00e9\u2026 malgr\u00e9 leur prix !<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n

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