Du grec paeonia, littéralement « plante à guérir », la pivoine était utilisée autrefois pour ses supposées vertus curatives. Avec son large feuillage et ses grosses fleurs parfumées, la pivoine a plus d’un atout. Elle fait partie des vivaces qui savent embellir aussi bien un massif qu’un jardin. Et avec sa floraison généreuse au printemps, elle apporte beaucoup de satisfaction. La pivoine est facile à cultiver à partir du moment où l’on connaît la différence entre pivoine herbacée et pivoine arbustive. En effet, chaque espèce possède ses caractéristiques. Exposition, plantation, fertilisation, découvrez tous les conseils de culture pour vos pivoines !
Quelles sont les caractéristiques de la pivoine ?
La pivoine ou paeonia est une plante vivace fleurie appartenant à la famille des paéoniacées.
Les pivoines possèdent une palette de couleurs allant du blanc au jaune en passant par le rose et le rouge.
Les fleurs, simples ou doubles, sont composées de nombreux pétales délicats formant une corolle généreuse et bombée. Les pétales prennent différentes formes selon les variétés de pivoines. Certains possèdent des rebords lisses tandis que d’autres sont joliment dentelés.
Les fleurs de pivoine peuvent mesurer de 5 cm pour les plus petites à 20 cm pour les plus grosses. Ces fleurs ont le chic pour agrémenter les bouquets aussi bien classiques que champêtres !
Les pivoines regroupent une quarantaine d’espèces parmi lesquelles on distingue les pivoines herbacées des pivoines arbustives.
La pivoine herbacée possède un feuillage caduc tombant à l’automne. De plus, la hauteur de la pivoine herbacée se situe entre 50 cm et 1 m.
Et l’espèce la plus courante de pivoine herbacée est sans nul doute la pivoine de Chine. Parmi les plus connues :
- La pivoine Paeonia (x) lutea Alice Harding (rose – fleurs doubles)
- La pivoine Paeonia lactiflora Red Charm (rouge – fleurs doubles)
- La pivoine Paeonia lactiflora Felix Crousse (rose – fleurs doubles)
- La pivoine Paeonia (x) lactiflora Marie Lemoine (blanche – fleurs doubles)
- La pivoine Paeonia (x) lactiflora Duchesse de Nemours (blanche – fleurs doubles)
La pivoine arbustive, quant à elle, possède un tronc ligneux persistant qui peut atteindre 2 m de hauteur. Et parce qu’elles sont dotées de ces branches ligneuses, les pivoines arbustives ont une croissance plus lente que celle des pivoines herbacées.
Leurs fleurs sont également très belles et leur taille est, en général, plus petite que les fleurs de la pivoine herbacée. Parmi les plus appréciées dans le jardin :
- La pivoine Paeonia suffruticosa Luo Yang Hong (rose-rouge – s’épanouit en corolles presque doubles)
- La pivoine Lydia Foote (blanche – fleurs doubles)
- La pivoine Duchesse de Morny (rose – fleurs doubles)
- La pivoine Zenobia (rose-rouge – fleurs doubles)
- La pivoine Hakushin (blanche – fleurs doubles)
- La pivoine Beauté de Tokyo (rose – fleurs simples)
- La pivoine Hana Kisoi (rose – fleurs doubles)
- La pivoine Souvenir de Maxime Cornu (jaune – fleurs doubles)
À savoir : les fleurs et les graines des pivoines sont toxiques, mais les racines, les feuilles et les tiges ne le sont pas.
Quelle est l’histoire de la pivoine ?
Vers 400 ans av. J.-C., le fameux médecin grec Hippocrate se servait de la plante dans le traitement de l’épilepsie, pour favoriser les menstruations et l’expulsion du placenta après les accouchements.
On sait également qu’il y a environ 2000 ans, la Chine commença à cultiver la pivoine comme plante médicinale pour traiter diverses affections, comme la paresse hépatique ou les faiblesses du sang.
Il faudra attendre 500 ans avec l’arrivée de la dynastie Song (960 – 1279) pour que la pivoine soit appréciée pour ses qualités esthétiques et son incroyable parfum. Elle orne alors les palais impériaux et inspire les artistes qui la déclinent en peinture, en porcelaine, en poterie…
Une admiration qui ne cessera de grandir au point que la pivoine est considérée par les Chinois comme la reine des fleurs. Cette fleur est adulée pour son opulente beauté.
La pivoine dans le langage des fleurs
Pour les Chinois, la pivoine est riche de symboles. On l’associe à la beauté et à l’amour, mais elle est aussi l’emblème de l’abondance et de la réussite sociale.
Dans nos sociétés occidentales, la pivoine est plutôt symbole de sincérité et de timidité. On dit aussi d’elle qu’elle apporte la protection. Associée à d’autres fleurs dans un bouquet, elle renforce leur message.
Comment planter une pivoine ?
La plantation de la pivoine herbacée diffère de la pivoine arbustive.
La plantation de la pivoine herbacée
Les pivoines herbacées possèdent une période de floraison assez courte. L’astuce consiste à alterner différentes variétés de pivoines lors de la plantation. En effet, certaines variétés de pivoines fleurissent plutôt en milieu de printemps alors que d’autres sont plus tardives.
Commencez par bien choisir votre période de plantation : soit au début de l’automne, soit au début du printemps.
Ensuite, creusez des trous d’au moins 50 cm en tous sens et espacez-les de 1 m. Déposez du sable ou du gravier au fond des trous avant d’y déposer vos plants de pivoines.
Recouvrez vos plants avec un mélange de terre de jardin et de compost (50/50). Puis, arrosez généreusement chaque pied avec 10 L d’eau environ.
La plantation de la pivoine arbustive
La pivoine arbustive vous offrira de beaux arbustes pour habiller votre jardin toute l’année. Toutefois, elle se développera plus lentement que la pivoine herbacée.
Étant donné que c’est une plante plutôt rustique, la pivoine peut se planter dans votre jardin entre le mois de septembre et de mai. Cependant, je vous conseille de la planter le plus tôt possible au début de l’automne pour lui laisser le temps de bien développer ses racines.
Choisissez-lui un sol bien drainé et ensoleillé ou légèrement ombragé. Patience ! Il faut généralement attendre deux ans pour voir apparaître ses jolies fleurs…
Pour la mise en terre, procédez comme pour la pivoine herbacée en finissant par un arrosage généreux. Et si vous plantez plusieurs pieds de pivoines arbustives, prévoyez 1,50 m d’espacement entre eux.
La fertilisation des pivoines
Pensez à ajouter chaque automne de l’engrais au pied de vos pivoines. Cela leur assurera un apport de nutriments pour enrichir la terre. En effet, les pivoines sont gourmandes et ont besoin d’engrais chaque année pour assurer une belle floraison.
Choisissez un engrais pour plantes fleuries, mais n’employez pas d’engrais très riches en azote.
Comment arroser la pivoine ?
Les pivoines ont besoin d’un arrosage régulier la première année qui suit la plantation. 2-3 fois par semaine, apportez-leur de l’eau et augmentez les quantités lors des périodes de sécheresse.
La première année, surveillez bien l’humidité de la terre au printemps et en été. Au besoin, ajoutez un paillage au pied de vos pivoines pour préserver l’humidité du sol. Entre 3 et 6 centimètres de matière organique suffisent (paille, feuilles mortes, tonte de pelouse…).
Une fois la première année écoulée, l’eau de pluie suffira en grande partie à couvrir les besoins de vos pivoines. Surveillez tout de même la terre lors des périodes plus chaudes. Et n’hésitez pas à apporter un complément d’eau dès que nécessaire.
Comment tailler une pivoine ?
La taille de la pivoine herbacée
La taille de la pivoine herbacée s’effectue à la fin de l’été ou au début de l’automne. Coupez simplement les tiges mortes à 10 cm du sol avec un sécateur.
En période de floraison, vous pouvez également retirer les fleurs fanées tout en conservant le plus possible le feuillage. De cette façon, vous favorisez l’apparition de nouvelles fleurs.
La taille de la pivoine arbustive
La taille de votre pivoine arbustive n’est pas nécessaire. Mais si vous souhaitez la tailler, faites-le plutôt à la fin de l’hiver et uniquement tous les 2-3 ans. Ne coupez que les tiges des années précédentes sur ⅓ de leur longueur.
Je vous conseille de prendre un sécateur bien aiguisé et de le nettoyer avant la taille pour éviter toute transmission de maladie.
Et pourquoi ne pas profiter de la période de floraison pour vous faire un bouquet ?
Les pivoines sont idéales pour décorer votre intérieur, car elles ajoutent une touche de poésie ! La signification de la pivoine dans le langage des fleurs est celle de la joie et de l’amour.
Toutefois, pendant votre cueillette, faites attention à laisser en place le feuillage. C’est grâce à lui que la plante reconstitue ses réserves pour l’année suivante.
Fleur aussi belle fraîche que vieillie dans un pot-pourri
superbe article (BRAVO)
Bonjour,
J’ai une pivoine en pot dont les feuilles se recroquevillent.
Avez vous une solution
Bonjour Marie,
La pivoine supporte plutôt mal la culture en pot, dans lequel la plante peine à développer son feuillage et à fleurir. Si vous ne disposez pas d’un coin de jardin, je vous conseille d’arroser la plante pour que le substrat reste frais et de la stimuler avec du compost. Disposez-la dans un endroit qui bénéficie autant d’ombre que de soleil.
une fleur maghnifique !!
La pivoine est ma fleur préférée. C’est une fleur magnifique, généreuse et très rassurante <3
bonjour, on m’a dit que c’est le bon moment pour transplanter mes pivoines. est-ce sur parce que je ne veux pas les perdre? merci
Bonjour Régina,
La transplantation des pivoines est conseillée au mois d’août et en septembre. Mais avec précaution, car les pivoines détestent être dérangées.
les pétales de la pivoine sont-ils comestibles ? Il serait dommage de les jeter !